TSY or Custom Brands
| Miktar： | |
|---|---|
Beyaz ekmek kırıntıları yemek pişirme ve gıda hazırlama konusunda çeşitli uygulamalara sahiptir. İşte birkaç yaygın kullanım:
1. Ekmek ve kaplama: Beyaz ekmek kırıntıları kızartma veya pişirmeden önce etleri, balıkları veya sebzeleri kaplamak ve ekmek için kullanılabilir. Gevrek bir doku eklerler ve nemde sızdırmazlıklara yardımcı olurlar.
2. Dolma: Beyaz ekmek kırıntıları, özellikle Şükran Günü doldurma veya doldurulmuş mantar gibi tariflerde, doldurma için bir temel olarak kullanılır. Tatları emmeye ve hoş bir doku eklemeye yardımcı olurlar.
3. TOPPING: Beyaz ekmek kırıntılarını güveç, gratinler veya makarna ve peynir yemekleri üzerine serpmek, pişirildiğinde gevrek ve altın kahverengi bir tepesi oluşturabilir.
4. Köfte ve köfte: Köfte veya köfte karışımlarına beyaz ekmek kırıntıları eklemek, malzemelerin birbirine bağlanmasına yardımcı olur ve nem ekler.
5. Kalınlama Ajanı: Bazı tariflerde, beyaz ekmek kırıntıları çorbalar, soslar veya köfte karışımları için kalınlaşan bir ajan olarak kullanılabilir. Sıvı emer ve istenen kıvamı elde etmeye yardımcı olurlar.
Bunlar sadece birkaç örnektir, ancak beyaz ekmek kırıntıları birçok yemekte çok yönlü bir bileşen olabilir, doku, lezzet ve pişirme işlemine yardımcı olabilir.
| Renk ve görünüm | Beyaz renk, iğne şekli, çıplak gözle yabancı bir madde yok. |
| Koku | Ekmek aroması, tuhaf koku yok. |
Damak | Gevrek. |
| Mikrobiyal göstergeler | Uygulanamaz (not: ekmek kırıntıları kızarmış yiyeceklere ait olduğundan, mikrobiyal göstergeler yok). |
| Bileşen | Buğday unu, mısır nişastası, maya, tuz, C vitamini |
| Hizmet Önerisi | Tsy ekmek kırıntıları kızarmış tavuk uylukları, kızarmış gevrek etler, kızarmış tavuk pirzola, kızarmış karides, ekmek kırıntıları, muz patates topları, kızarmış soğan halkaları, kızarmış muz ve kızarmış taze süt yapmak için kullanılabilir. Ekmek kırıntıları genellikle tabaklar için yardımcı hammadde olarak kullanılır, temel olarak ayrı pişirme için kullanılmayan, kızartma için bazı malzemelerin dışına sarılması için daha uygundur. |
Beslenme Bilgileri 100g başına tipik değerler | Enerji 1420kj/340kcal Protein 13G, Toplam yağ 1.7g Ayrılmış yağ 0.3g Karbonhidrat 80g Şeker 3.8g Diyet lifi 3.9g Sodyum 308mg |
Kurutulmuş kızartılmış kızarmış beyaz panko ekmek kırıntıları nasıl kullanılır ：
Kuru kızartma için beyaz ekmek kırıntıları kullanmak için şu adımları takip edebilirsiniz:
1. Malzemelerinizi hazırlayın: Beyaz ekmek kırıntılarınız ve tavuk, balık veya sebze gibi kızartmak istediğiniz yiyeceklere sahip olduğunuzdan emin olun.
2. Yiyecekleri Mahkeme: Yiyecekleri ekmek kırıntılarıyla kaplamadan önce, tuz, karabiber ve diğer istenen baharatlar veya otlar ile baharatlayın. Bu yemeğe lezzet katacaktır.
3. Yiyecekleri kaplayın: Bir parça yiyecek alın ve dövülmüş yumurtaya veya seçtiğiniz başka bir sıvıya (ayran veya düz yoğurt gibi) batırın. Fazla sıvıyı sallayın, ardından yiyecekleri beyaz ekmek kırıntılarına yuvarlayarak eşit şekilde kaplanmasını sağlayarak yuvarlayın. Yapışmalarına yardımcı olmak için kırıntıları yavaşça yiyecek üzerine bastırın.
4. İşlemi tekrarlayın: Kaplama işlemini, hepsinin ekmek kırıntıları ile kaplanmasını sağlayarak kalan yiyecek parçalarıyla tekrarlayın.
5. Kızartma tavasını önceden ısıtın: Bir kızartma tavasını veya tavayı orta ateşte ısıtın. Tavayı hafifçe yağlamak için az miktarda yağ veya pişirme spreyi kullanabilirsiniz, ancak kuru kızarttığınızdan beri gerekli değildir.
6. Kaplanmış yiyecekleri kızartın: Tava sıcak olduğunda, kaplanmış yiyecekleri tavaya dikkatlice yerleştirin. Altın kahverengi ve gevrek olana kadar her iki tarafı pişirin. Pişirme süresi, kızarttığınız yiyeceklerin kalınlığına ve türüne bağlı olarak değişecektir.
7. Aşırı yağ boşaltın: Kızartmadan sonra pişmiş yiyecekleri kağıt havlularla kaplı bir tabağa aktarın. Bu, fazla yağ emilmesine yardımcı olacaktır.
8. Hizmet et ve tadını çıkarın: Yiyecek hafifçe soğuduktan sonra, servis yapın ve çıtır beyaz ekmek kırıntısı kaplamasıyla kuru kızartılmış yemeğinizin tadını çıkarın.
Unutmayın, ekmek kırıntıları ile kuru kızartma, derin kızartmaya daha hafif ve daha sağlıklı bir alternatif sağlar, ancak aynı seviyede gevrekliğe ulaşmayabilir.
Panko ve ekmek kırıntıları arasındaki fark nedir?
Panko, pullara işlenen ve daha sonra kurutulmuş kabuksuz beyaz bir ekmekten yapılır. Bu ekmek kırıntıları, normal ekmek kırıntılarından daha kurutucu ve plazör kıvamına sahiptir ve sonuç olarak daha az yağ emerler. Panko, daha hafif ve gevrek tadım kızarmış yiyecekler üretir.
Beyaz ekmek kırıntıları yemek pişirme ve gıda hazırlama konusunda çeşitli uygulamalara sahiptir. İşte birkaç yaygın kullanım:
1. Ekmek ve kaplama: Beyaz ekmek kırıntıları kızartma veya pişirmeden önce etleri, balıkları veya sebzeleri kaplamak ve ekmek için kullanılabilir. Gevrek bir doku eklerler ve nemde sızdırmazlıklara yardımcı olurlar.
2. Dolma: Beyaz ekmek kırıntıları, özellikle Şükran Günü doldurma veya doldurulmuş mantar gibi tariflerde, doldurma için bir temel olarak kullanılır. Tatları emmeye ve hoş bir doku eklemeye yardımcı olurlar.
3. TOPPING: Beyaz ekmek kırıntılarını güveç, gratinler veya makarna ve peynir yemekleri üzerine serpmek, pişirildiğinde gevrek ve altın kahverengi bir tepesi oluşturabilir.
4. Köfte ve köfte: Köfte veya köfte karışımlarına beyaz ekmek kırıntıları eklemek, malzemelerin birbirine bağlanmasına yardımcı olur ve nem ekler.
5. Kalınlama Ajanı: Bazı tariflerde, beyaz ekmek kırıntıları çorbalar, soslar veya köfte karışımları için kalınlaşan bir ajan olarak kullanılabilir. Sıvı emer ve istenen kıvamı elde etmeye yardımcı olurlar.
Bunlar sadece birkaç örnektir, ancak beyaz ekmek kırıntıları birçok yemekte çok yönlü bir bileşen olabilir, doku, lezzet ve pişirme işlemine yardımcı olabilir.
| Renk ve görünüm | Beyaz renk, iğne şekli, çıplak gözle yabancı bir madde yok. |
| Koku | Ekmek aroması, tuhaf koku yok. |
Damak | Gevrek. |
| Mikrobiyal göstergeler | Uygulanamaz (not: ekmek kırıntıları kızarmış yiyeceklere ait olduğundan, mikrobiyal göstergeler yok). |
| Bileşen | Buğday unu, mısır nişastası, maya, tuz, C vitamini |
| Hizmet Önerisi | Tsy ekmek kırıntıları kızarmış tavuk uylukları, kızarmış gevrek etler, kızarmış tavuk pirzola, kızarmış karides, ekmek kırıntıları, muz patates topları, kızarmış soğan halkaları, kızarmış muz ve kızarmış taze süt yapmak için kullanılabilir. Ekmek kırıntıları genellikle tabaklar için yardımcı hammadde olarak kullanılır, temel olarak ayrı pişirme için kullanılmayan, kızartma için bazı malzemelerin dışına sarılması için daha uygundur. |
Beslenme Bilgileri 100g başına tipik değerler | Enerji 1420kj/340kcal Protein 13G, Toplam yağ 1.7g Ayrılmış yağ 0.3g Karbonhidrat 80g Şeker 3.8g Diyet lifi 3.9g Sodyum 308mg |
Kurutulmuş kızartılmış kızarmış beyaz panko ekmek kırıntıları nasıl kullanılır ：
Kuru kızartma için beyaz ekmek kırıntıları kullanmak için şu adımları takip edebilirsiniz:
1. Malzemelerinizi hazırlayın: Beyaz ekmek kırıntılarınız ve tavuk, balık veya sebze gibi kızartmak istediğiniz yiyeceklere sahip olduğunuzdan emin olun.
2. Yiyecekleri Mahkeme: Yiyecekleri ekmek kırıntılarıyla kaplamadan önce, tuz, karabiber ve diğer istenen baharatlar veya otlar ile baharatlayın. Bu yemeğe lezzet katacaktır.
3. Yiyecekleri kaplayın: Bir parça yiyecek alın ve dövülmüş yumurtaya veya seçtiğiniz başka bir sıvıya (ayran veya düz yoğurt gibi) batırın. Fazla sıvıyı sallayın, ardından yiyecekleri beyaz ekmek kırıntılarına yuvarlayarak eşit şekilde kaplanmasını sağlayarak yuvarlayın. Yapışmalarına yardımcı olmak için kırıntıları yavaşça yiyecek üzerine bastırın.
4. İşlemi tekrarlayın: Kaplama işlemini, hepsinin ekmek kırıntıları ile kaplanmasını sağlayarak kalan yiyecek parçalarıyla tekrarlayın.
5. Kızartma tavasını önceden ısıtın: Bir kızartma tavasını veya tavayı orta ateşte ısıtın. Tavayı hafifçe yağlamak için az miktarda yağ veya pişirme spreyi kullanabilirsiniz, ancak kuru kızarttığınızdan beri gerekli değildir.
6. Kaplanmış yiyecekleri kızartın: Tava sıcak olduğunda, kaplanmış yiyecekleri tavaya dikkatlice yerleştirin. Altın kahverengi ve gevrek olana kadar her iki tarafı pişirin. Pişirme süresi, kızarttığınız yiyeceklerin kalınlığına ve türüne bağlı olarak değişecektir.
7. Aşırı yağ boşaltın: Kızartmadan sonra pişmiş yiyecekleri kağıt havlularla kaplı bir tabağa aktarın. Bu, fazla yağ emilmesine yardımcı olacaktır.
8. Hizmet et ve tadını çıkarın: Yiyecek hafifçe soğuduktan sonra, servis yapın ve çıtır beyaz ekmek kırıntısı kaplamasıyla kuru kızartılmış yemeğinizin tadını çıkarın.
Unutmayın, ekmek kırıntıları ile kuru kızartma, derin kızartmaya daha hafif ve daha sağlıklı bir alternatif sağlar, ancak aynı seviyede gevrekliğe ulaşmayabilir.
Panko ve ekmek kırıntıları arasındaki fark nedir?
Panko, pullara işlenen ve daha sonra kurutulmuş kabuksuz beyaz bir ekmekten yapılır. Bu ekmek kırıntıları, normal ekmek kırıntılarından daha kurutucu ve plazör kıvamına sahiptir ve sonuç olarak daha az yağ emerler. Panko, daha hafif ve gevrek tadım kızarmış yiyecekler üretir.
