Japon 250g kurutulmuş kızartılmış kızarmış beyaz panko ekmek kırıntıları için kızarmış tavuk tempura

1. Çizgi Doku - En Temel Özellik

Bu, ekmek kırıntılarının en temel değeridir. İster kızarmış veya pişmiş olsun, ekmek kırıntıları aşağıdaki şekillerde hoş bir gevrek doku oluşturabilir:

Fiziksel yapı: Kuru ve gözenekli granüler yapısı, ısıya (yağ veya hava) maruz kaldığında nemin hızla buharlaşmasına neden olur, bu da onu sert ve gevrek hale getirir.

Bir kabuk oluşturma: Malzemelerin dışına sarıldıktan sonra, bağımsız, altın ve gevrek bir kabuk oluşturabilir ve içerideki yumuşak ve hassas malzemelerle dokuda keskin bir kontrast oluşturabilir.

2. Güçlü yağ emilimi - yemekleri kızartmanın anahtarı

Avantajları: Kızartma sırasında, ekmek kırıntıları, malzemelerin yüzeyindeki fazla nemi ve yağı hızlı bir şekilde emebilir. Bu 'dış kabuk ', malzemelerin iç kısmının doğrudan sıcak yağa daldırılmasını önleyen bir bariyer görevi görür. Sonuç olarak, bitmiş ürün dışarıda gevrek ve içeride ihale ve genel doku aşırı yağlı değil.

Not: Yağ sıcaklığı yeterince yüksek değilse, ekmek kırıntıları çok fazla yağı emer, bu da yemeği son derece yağlı hale getirir. Bu nedenle, ekmek kırıntıları ile kızartırken, yeterli bir yağ sıcaklığı hayati öneme sahiptir.

3. Adsorpsiyon ve yapışma - içsel 'stabilizatör '

Bu özellik özellikle köfte ve et köftesi gibi malzemelerde ekmek kırıntıları kullanıldığında belirgindir:

Nem emilimi: Etin ısıtma işlemi sırasında çökelen meyve suyu ve yağı emebilir, yemeğin saçılmasını ve deforme olmasını önleyebilir ve şeklini sağlam tutabilir.

Doku iyileştirme: Nemi emerek, köfte ve et yamalarının iç dokusunu sağlam ve sert olmaktan ziyade daha yumuşak ve daha hassas hale getirir.

4. Nötr lezzet ve ayarlanabilirlik - mükemmel 'tuval '

Nötr temel lezzet: Ekmek kırıntıları, hafif bir buğday ve pişirme aroması ile çok hafif bir tada sahiptir. Bu, ana malzemelerin lezzetini çalmasını önler.

Mevsimi kolay: Nötrlüğü nedeniyle, çeşitli lezzetlerin ekmek kırıntılarına dönüşmek için çeşitli baharatlar, otlar, peynir tozu, sarımsak tozu vb. İle çok uygun bir şekilde karıştırılabilir ve bulaşıklara daha fazla tat katar.

TSY ekmek kırıntılarının bu spesifikasyonu  uygun maliyetlidir.

* Başka ihtiyaçlarınız varsa, lütfen bize danışın.

Beyaz uygulanması ekmek kırıntılarının

TSY ekmek kırıntıları yemek pişirmede çok çeşitli kullanımlara sahiptir. Çekirdek işlevleri şu şekilde özetlenebilir: doku geliştirme, şeklin sabitleme, yağı emme ve dolgu maddesi olarak hizmet etme.

1. kızarmış yiyeceklerin 'altın zırh ' (en klasik kullanım)

Bu, ekmek kırıntılarının en iyi bilinen kullanımıdır. Kızartmadan önce malzemeleri (tavuk, balık filetoları ve karides gibi) un, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntılarıyla sırayla kaplayın.

Çıtır bir kabuk oluşturma: Ekmek kırıntıları, sıcak yağda hızla dehidrat ve karamelize ederek, içinde ihale ve sulu etle keskin bir şekilde kontrast oluşturan altın ve son derece gevrek bir kabuk yaratır.

İzole Yağı: Bu dış kabuk, bileşenlerin yüksek sıcaklık yağla doğrudan temas etmesini etkili bir şekilde önleyebilir, böylece yağ emilimini azaltabilir ve bitmiş ürün tadını daha az yağlı hale getirebilir.

Klasik yemekler: Japon domuz pirzolası, kızarmış tavuk nuggets, tempura (kısmen kullanılır), Amerikan soğan halkaları, kızarmış karides, vb.

2. 'Sağlıklı Çıtır Kabuk ' Fırında Fırında

Yağ alımını azaltmak isteyen ancak yine de gevrek bir doku izlemek isteyenler için, kızartma yerine fırın kullanmak mükemmel bir seçimdir.

FONKSİYON: Malzemelerin yüzeyine bir yağ veya yumurta sıvısı fırçalayın, ardından ekmek kırıntılarıyla kaplayın ve fırında pişirin. Ekmek kırıntıları da altın ve gevrek olacak, ancak petrol içeriği büyük ölçüde azalacak.

Klasik yemekler: ızgara tavuk filetoları, ızgara balık filetoları, peynir pişmiş Topingler (pişmiş makarna, pişmiş pirinç gibi), ızgara sebzeler vb.

3. Yiyeceklerin yapışkanlığını ve şekil fiksasyonunu geliştirin

Et köftesi, köfte veya balık köftesi yaparken, ekmek kırıntıları eklemek nemi bağlamaya ve emebilir.

ET Suyu Emleyin: Yiyeceklerin parçalanmasını önlemek ve şeklini bozulmasını sağlamak için ısıtma sırasında etten ayrılan suyu emin.

Dokuyu iyileştirin: Et köftesinin iç dokusunu veya köfte değil, daha yumuşak ve daha hassas hale getirin.

Klasik yemekler: hamburger köftesi, aslan başı, İtalyan köfte, balık kekleri vb.

4.

Ekmek kırıntıları bir taban olarak kullanılabilir ve çeşitli malzemeleri doldurmak, lezzeti ve hacmi arttırmak için diğer malzemelerle karıştırılabilir.

Fonksiyon: Otlar, peynir, kıyılmış sarımsak, soğan vb. İle karıştırıldığında, dolguların lezzetini ve suyunu emer ve pişirme sırasında lezzetli olur.

Klasik yemekler: Doldurulmuş mantarlar, doldurulmuş tavuk göğsü, Şükran Günü Türkiye için dolgular, vb.

5. Gevrek bir yüzey yaratan 'son dokunuş '

Ekmek kırıntılarını eritilmiş tereyağı, kıyılmış sarımsak, otlar (maydanoz, fesleğen gibi) veya parmesan peyniri ile karıştırın, yemeğin yüzeyine serpin ve daha sonra zengin lezzet ve doku ile gevrek bir üst tabaka oluşturmak için pişirin.

Klasik yemekler: Fransız pişmiş salyangozlar, kremalı Çin lahanası, mozzarella peynir çubukları, vb.

S1: Gerçek bir üretici mi yoksa bir ticaret şirketi misiniz?

C: TSY, katkısız bir orijinal üreticidir. Kendi modern üretim tabanımız, tam üretim hatları ve olgun demleme tekniklerimiz var. Müşteriler, yerinde muayene için fabrikamızı ziyaret edebilir ve hammaddelerden kendi gözleriyle bitmiş ürünlere kadar tüm üretim sürecine tanık olabilirler.

S2: Fabrikanın üretim kapasitesi ve çıktısı nedir? Büyük siparişler karşılanabilir mi?

C: TSY fabrikamız, büyük yerli ve uluslararası siparişlerin taleplerini verimli bir şekilde karşılayabilen ve istikrarlı bir mal ve zamanında teslimat sağlayabilen birden fazla otomatik üretim hattı ile donatılmıştır.

S3: Fabrikada hangi kalite sertifikaları ve kalite kontrol sistemleri var?

C: Ürün kalitesi ve güvenliğine büyük önem veriyoruz ve Helal, HACCP, Kosher ve FDA gibi uluslararası gıda güvenliği yönetimi sistemi sertifikaları elde ediyoruz. Kalite Kontrol Laboratuvarımız, her ürün grubunun standartları karşılamasını sağlamak için hammaddeler, yarı bitmiş ürünler ve bitmiş ürünler üzerinde sıkı tam süreli testler yapar.

S4: Özelleştirme (OEM/ODM) hizmeti kabul edilebilir mi? Minimum sipariş miktarı (MOQ) nedir?

A: Tabii! Profesyonel OEM (orijinal ekipman üreticisi) ve ODM (orijinal tasarım üreticisi) hizmetleri sunuyoruz ve ürün özelliklerini, formüllerini, etiketlerini ve ambalajı müşteri gereksinimlerine göre özelleştirebiliriz. Spesifik asgari sipariş miktarı ürün türüne ve ambalaj yöntemine bağlıdır. Satış ekibimiz size esnek çözümler sunacaktır.

S5: Ürünün fiyatı nedir? Örnek verebilir misiniz?

C: Ürünleri yüksek maliyetli performansa sunmakta ısrar ediyoruz. Fiyatlar ürün özelliklerine, sipariş miktarlarına ve özelleştirme gereksinimlerine bağlı olarak değişir. Tat ve test etmeniz için ücretsiz örnekler sunuyoruz. Sadece nakliye maliyetini taşımanız gerekir, böylece kalitemizi kişisel olarak onaylayabilirsiniz.