5 lbs restoran tarzı demlenmiş Japon suşi soya sosu

TSY Sushi soya sosunun temel avantajları

Zengin bir umami aroması ve orta derecede tuzluluğa sahiptir

Avantajları: Suşi soya sosundaki amino asit azot içeriği genellikle çok yüksektir ve nihai 'umami ' (lezzet) getirir. Bu arada, tuzluluğu aşırı tuzlu olmaktan ve deniz ürünlerinin doğal tatlılığını maskelemek için dikkatlice ayarlanmıştır.

Karşılaştırma: Bazı sıradan soya sosları ile karşılaştırıldığında, tadı daha hafif ve daha zengindir, 'maske ' yerine 'yola çıkmayı hedefler.

Renk net ve parlak, zarif ve güzel

Avantajları: Renk, koyu siyah yerine çoğunlukla berrak kırmızımsı kahverengidir. Bu şekilde, daldırıldıktan sonra, sashimi veya suşi pirinci kararmaz ve malzemelerin kristal berraklığında ve davetkar görünümünü koruyabilir.

Kontrast: koyu soya sosuna benzer koyu renkten kaçınır.

Tadı yumuşak ve ağızda kalan tat tatlıdır

Avantajları: Birçok yüksek kaliteli suşi soya sosları, sos yapmak için bonito pulları, yosun vb.

Kontrast: Soya sosunun büzülmesi ve keskinliği azalmıştır.

Orta viskoziteye sahiptir ve duvara iyi yapışır.

Avantajları: Viskozitesi, sıradan hafif soya sosundan biraz daha yüksektir, bu da hemen akmak veya pirincin içine sızmak ve yayılmasına neden olmak yerine malzemelerin etrafına hafifçe sarılabilen. Bu şekilde, her ısırmanın pirinci aşırı tuzlu veya yumuşak ve ıslak yapmadan doğru lezzete sahip olmasını sağlayabilir.

Japon suşi soya sosu pişirilmiş demlenmiş bu spesifikasyon  uygun maliyetlidir.

* Başka ihtiyaçlarınız varsa, lütfen bize danışın.

TSY Japon suşi soya sosunun ana kullanımları

Adından da anlaşılacağı gibi, temel kullanımı Japon mutfağında çiğ ve soğuk deniz ürünleri yemekleriyle eşleşmektir.

Sashimi'nin nihai arkadaşı

Kullanım: Doğrudan küçük bir yemeğe dökün. İnce dilimlenmiş sashimi'yi almak için yemek çubukları kullanın ve yemeden önce hafifçe biraz soya sosuna batırın. Bu, en kaliteli deniz ürünlerinin orijinal lezzetini deneyimlemenin en iyi yoludur.

Suşi lezzet katmanlarını geliştirin

Kullanım:

Nigiri Sushi: Yemenin doğru yolu, suşi elleriniz veya yemek çubuklarınızla yanlara çevirmek ve pirincin soya sosuyla doğrudan temas etmesini önlemek için çiğ balık parçasını biraz soya sosuna batırmaktır.

Rolled Sushi: Genellikle, şef zaten terbiyeli. Ekstra daldırmanız gerekiyorsa, hafifçe yapın.

TSY Japon suşi soya sosu diğer deniz ürünleri soğuk yemekler ile iyi çiftler

Kullanım: Tatlı karides, deniz kestanesi ve kabuklu deniz ürünleri gibi soğuk deniz ürünleri plakaları için de geçerlidir, tazeliği etkili bir şekilde artırır ve olası balık kokularını ortadan kaldırır.

Japon soğuk yemeklerinin pansumanın üssü

Kullanım: Bir taban olarak kullanarak, Ponzu suyu, kıyılmış zencefil, kıyılmış yeşil soğan vb. Ekleyin ve çok iştah açıcı bir soğuk bulaşık sosu haline getirilebilir.

TSY Japon suşi soya sosu kullanımı için görgü kuralları ve ipuçları

Wasabi'yi asla soya sosu içine çözmeyin: doğru yol, az miktarda wasabi'yi doğrudan sashimi'ye uygulamak ve daha sonra sashimi'yi soya sosuna batırmaktır. Hardalı soya sosuna karıştırmak kaba kabul edilir ve her ikisinin de lezzetlerini mahveder.

Sık sık küçük miktarlar: Her seferinde sadece küçük bir kısmı dökün, bu yeterlidir. Soya sosunun lezzetini ve hijyenini sağlamak için aynı anda çok fazla dökülmeyin.

Malzemelere saygı gösterin: Son derece hassas ve pahalı malzemeler (mavi yüzgeçli orkinos göbeği gibi) için, sadece biraz tsy Japon suşi soya sosu veya hatta hiç daldırma ve doğrudan yağın aromasının tadını çıkarın.

Soru: Soya sosu nasıl saklanır? Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması gerekiyor mu?

C: Soya sosunu serin ve karanlık bir yerde saklamanız önerilir. Açtıktan sonra, en iyi lezzeti ve kaliteyi sağlamak için buzdolabını şiddetle tavsiye ediyoruz. Soğutma, soya sosunun oksidasyonu ve fermantasyon sürecini yavaşlatabilir, lezzet kaybını ve şişe ağzındaki mikroorganizmaların büyümesini önleyebilir.

S: Bazen soya sosu şişesinin ağzında beyaz kristaller veya tortular görünüyor. Bu kötü gittiği anlamına mı geliyor?

C: Lütfen bunun genellikle amino asit tuzu kristalizasyonu olduğundan emin olabilirsiniz, soya sosundaki bol miktarda amino asitlerin düşük sıcaklıklarda veya yüksek konsantrasyonlarda çökeltildiği doğal bir fenomen olduğundan emin olabilirsiniz. Saf tahıl demleme belirtilerinden biridir ve insan vücuduna zararsızdır ve normal tüketime izin verir. İyi birleştirilene kadar iyice sallayın.

S: TSY soya sosunun raf ömrü ne kadardır?

C: Açılmamış tsy soya sosunun raf ömrü genellikle 24 aydır. Tam tarih için lütfen ürün şişesine bakın. Açıldıktan sonra, en iyi lezzeti elde etmek için 3 ay içinde kullanılması önerilir.

S: Soya sosunuz neden bazı yaygın markalardan daha pahalı?

C: TSY'nin değeri temel kalitesinde yatmaktadır. ısrar ediyoruz

Tam süreli fermantasyon: Hızlı kimyasal hidroliz yerine geleneksel bira yapımının uzun döngüsünü takip eder.

Yüksek kaliteli hammaddeler: özenle seçilmiş GDO'suz fasulye, buğday ve beslenmemiş tuz.

Süreç maliyeti: Saf lezzet ve doğal sağlığı sağlamak için daha yüksek maliyetler yatırılır. Tadı her damla, zaman ve işçilikle getirilen saf lezzettir.