Restoran tarzı demlenmiş, Çin üreticisinden Japon suşi soya sosu

Japon suşi soya sosu pişiren tsy demlenmiş parametreler

Lezzet	Japon suşi soya sosu pişirilmiş demlenmiş, suşi tadını artıran lezzetli ve hafif tuzlu bir aromaya sahiptir.
Bileşen	Soya fasulyesi, su, buğday unu, tuz, şeker, maya özü, karamel (e150c), monosodyum glutamat （E621）
Hizmet Önerisi	Japon suşi soya sosu pişirilmiş demlenmiş balık ve pirinç tazeliğini tamamlar. Servis yaparken, bir daldırma tabağına küçük bir miktar dökün ve narin lezzetleri aşmamasını sağlayarak suşi hafifçe batırın.
Beslenme Bilgileri 100g başına tipik değerler	Enerji 211kj/51kcal Protein 10.9g Toplam yağ 0g Karbonhidrat 1.5g Sodyum 6496mg
Raf ömrü	24 ay
DEPOLAMAK:	Oda sıcaklığı ve nem geçirmez depolama alanında tutun. Lütfen kullanımı açtıktan sonra kapalı ve kuru serin yerde saklayın.
Sertifika	HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso

Üretim süreci - Japon soya sosu üretim atölyesi - Japon soya sosu

Neden bu kadar çok insan Japon suşi soya sosu pişirilmiş demlenmiş demlenmiş kullanmayı sever?

Japon soya sosu (醤 Oil, sho yu) Japon mutfağında temel bir baharattır. Soya fasulyesi, buğday, tuz ve Aspergillus oryzae fermantasyonu ile yapılır ve umami, tuzluluk ve tatlılık ipucu vardır. Farklı tabaklar için farklı soya sosu türleri uygundur.Brewed pişirilmiş Japon suşi soya sosu, suşi lezzetlerini tamamlamak için özel olarak hazırlanmıştır. Soya fasulyesi, buğday, tuz ve fermantasyonun dengeli karışımı, suşi'nin doğal lezzetlerini güçlendirmeden geliştiren nüanslı bir tat yaratır. Üretimde detaylara dikkat ve geleneksel soya sosunun kültürel önemi, otantik ve rafine bir suşi deneyimi arayanlar arasında popülaritesine katkıda bulunur.

Japon suşi soya sosu pişirilmiş demlenmiş bu spesifikasyon uygun maliyetlidir.

Soya sosu şişesi tipi

CTN başına spesifikasyon	Şişe tipi	CTNS/20'GP
150ml12btls/kutu4 kutular	Cam şişe	1010
150ml*24btls	Masa şişesi	1855
200ml*24btls	Cam şişe	1550
250ml*24btls	Cam şişe	1550
300ml*12btls	Cam şişe	1550
500ml*12btls	Cam şişe	1550
625ml*12btls	Cam şişe	1330
1000ml*12btls	Plastik şişe	1224
1.86l*6Jar	Plastik kavanoz	1400
5l*4Jar	Plastik kavanoz	756
8l*2Jar	Plastik kavanoz	1150
18l*1bag/kutu	Musluk yumuşak çantaları	1008
15kg*2drum	Plastik davul	700
25kg*1drum	Plastik davul	800
160l*1drum	Plastik davul	100
200l*1drum	Plastik davul	80
1000l*1drum	Plastik davul	20

* Başka ihtiyaçlarınız varsa, lütfen bize danışın.

Japon suşi soya sosu pişiren tsy demlenmiş üretim süreci

Çin'de Japon suşi soya sosu üretimi tipik olarak soya fasulyesi, buğday, tuz ve su karışımını fermente etmeyi içerir. Süreç şunları içerir:

1. Buharlama ve kavurma: Soya fasulyesi ve buğday, lezzetlerini geliştirmek için buğulanır ve kavrulur.

2. Koji Yetiştirme: Buğulanmış karışım, nişastaları şekerlere parçalamaya yardımcı olan ve fermantasyona başlayan Koji kalıbı ile aşılanır.

3. Fermantasyon: Koji ile yetiştirilen karışım, tuzlu su ile birleştirilir ve büyük fıçılarda fermente bırakılır. Bu fermantasyon işleminin istenen lezzet profilini geliştirmesi birkaç ay sürebilir.

4 Presleme: Fermantasyondan sonra, soya sosu olan sıvıyı çıkarmak için karışım basılır.

5. Pastörizasyon: Ekstrakte edilen sıvı, fermantasyon işlemini durdurmak ve soya sosunu stabilize etmek için pastörize edilir.

6. Yaşlanma: Bazı çeşitler lezzet karmaşıklığını artırmak için ek yaşlanmaya tabi tutulabilir.

Üretim yöntemlerinin farklı kalite arasında değişebileceğini belirtmek önemlidir.

Üretim süreci - Japon soya sosu

TSY'den Japon suşi soya sosu besinleri

Shoyu olarak da bilinen Japon suşi soya sosu, suşi ve diğer çeşitli yemeklere lezzet katan bir çeşnidir. Bununla birlikte, soya sosunun besin maddelerinde nispeten düşük olduğunu belirtmek önemlidir. İşte Japon suşi soya sosunun ana bileşenleri:

1. Sodyum: soya sosu sodyum bakımından yüksektir, bu da esas olarak tuzlu tadı sorumludur. Yüksek sodyum alımı, özellikle yüksek tansiyon veya belirli sağlık koşullarına sahip olanlar için aşırı tüketim sağlık için zararlı olabileceğinden denetlenmelidir.

2. Protein: Soya sosu bir miktar protein içeriyor olsa da, miktar nispeten küçüktür ve diyette önemli bir protein kaynağı değildir.

3. Amino asitler: Soya sosu, glutamik asit ve aspartik asit gibi, umami lezzetine katkıda bulunan esansiyel amino asitler içerir.

4. Karbonhidratlar: Soya sosu, esas olarak basit şekerler şeklinde az miktarda karbonhidrat içerir.

5. Demir: Soya sosu az miktarda demir içerir, ancak bu temel mineralin önemli bir kaynağı değildir.

Genel olarak, soya sosu bulaşıklara lezzet katabilirken, önemli bir besin kaynağı değildir ve yüksek sodyum içeriği ılımlı olarak tüketilmelidir. Temel besinleri arıyorsanız, çeşitli tüm gıdalar içeren dengeli bir diyete odaklanmak en iyisidir.

Japon suşi soya sosu diğer pişirme yemeklerinde kullanımı

Suşi soya sosu veya shoyu, suşi ötesinde çeşitli yemek yemeklerinde de kullanılabilir. Tuzlu ve umami açısından zengin lezzeti, karıştırma patlamalarını, marinatları, daldırma soslarını ve hatta salata soslarını geliştirebilir. Yemeklere derinlik ve karmaşıklık katar, bu da onu birçok mutfakta çok yönlü bir çeşni haline getirir. Sadece tuzluluğa dikkat edin ve nicki tarifin gereksinimlerine göre buna göre ayarlayın.