TSY or Custom Brands
| Miktar： | |
|---|---|
İstiridye sosu, Çin ve Güneydoğu Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılan zengin, tuzlu ve biraz tatlı bir çeşnidir. İstiridye özleri, şeker, tuz ve bazen mısır nişastası ile kalınlaştırılmıştır. İşte istiridye sosu için bazı yaygın kullanımlar:
Sığır eti ve brokoli, kızartılmış erişte (Chow mein) veya karışık bitkisel karıştırma kızartmaları gibi yemeklere derinlik katar.
Soya sosu, sarımsak ve zencefil ile iyi birleşir.
Etlerde (tavuk, domuz eti, sığır eti) ve tofudaki lezzeti arttırır.
Dengeli bir turşu için soya sosu, susam yağı ve biraz şeker ile karıştırın.
Hoisin bazlı soslarda, barbekü sırlarında veya daldırma soslarında kullanılır.
Kaburgalarda veya kanatlarda yapışkan bir sır için bal veya kahverengi şekerle karıştırın.
PAD'de anahtar bileşen bkz.
Ekstra umami için kızarmış pirinç üzerinde çırpın.
Hızlı bir garnitür için bok choy, mantar veya yeşil fasulye ile atın.
Sıcak saksılara, kızarmış etlere veya kil kap yemeklerine zenginlik ekler.
Vejetaryen istiridye sosu (mantar bazlı)
Hoisin sosu (tatlı)
Soya sosu + bir tutam şeker (daha az zengin ancak bir tutamda çalışır)
İstiridye sosu yaygın olarak kullanılır ve et, sebze, soya ürünleri, mantarlar vb. İstiridye sosu bir umami baharat olduğundan, yaygın olarak kullanılır ve tuzlu ve umami tadı olan tüm yemekler istiridye sosu ile terbiyeli olabilir.
İstiridye sosu ayrıca doğrudan baharat daldırma sosu olarak kullanılabilen veya güveç, kesme, kavurma, karıştırma, kaynama vb. Isıtma için kullanılabilen çeşitli pişirme yöntemleri için de uygundur ve ayrıca soğuk karıştırma ve dim sum et dolgusu için de kullanılabilir.
Özellikler: İstiridye sosu lezzetli, istiridye aroması, orta viskozite ve yüksek beslenme değeri açısından zengindir ve aynı zamanda istiridye sosu taze mantar sığır eti, istiridye sosu yeşil sebzeler, istiridye soslu erişte ve benzeri geleneksel kanton yemeklerinin hazırlanmasında ana bileşendir.
İçerik Seçimi: Geçmişte, istiridye sosu istiridye yapılmış bir baharattı ve umami belirgindi, ancak daha sonra yüksek üretim maliyeti ve onu yiyen insan sayısındaki artış nedeniyle, geleneksel istiridye sosu bileşeni, istiridye yerini değiştirmek için istiridye ekstraktını kullanmak için değişti. Vejetaryenler için, bir seçenek olarak mevcut olan shiitake mantarlarıyla yapılmış bir vejetaryen istiridye sosu da vardır.
Efficacy: Oyster sauce is rich in trace elements and a variety of amino acids, which can be used to supplement various amino acids and trace elements, including mainly rich zinc, which is the preferred dietary seasoning for people with zinc deficiency.There are amino acids in oyster sauce, and the content of various amino acids is coordinated and balanced, among which, the glutamic acid content is half of the total, which together with nucleic acids İstiridye sosu aromasının ana gövdesini oluşturur, ikisinin içeriği ne kadar yüksek olursa, istiridye sosu tadı o kadar lezzetli olur. İstiridye sosu, vücudun bağışıklığını ve diğer sağlık fonksiyonlarını artırabilen taurin bakımından zengindir
Deniz ürünleri istiridye sosu nasıl kullanılır
İstiridye sosu çok çeşitli kullanımlara sahiptir. Ayrıca deniz ürünleri ile çok uyumludur. Şimdi, istiridye sosu ile nasıl kızarmış karides yapacağınızı göstereceğiz.
Adım 1: Karides hazırlayın, karides ayaklarını, bıyıkları ve mızrakları çıkarın ve iyice durulayın.
Adım 2: Karideslere iki kaşık istiridye sosu ve bir kaşık susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3: On beş dakika boyunca pişirme şarabı, zencefil, yeşil soğan ve marinat ekleyin.
Adım 4: Yeşil soğanları bölümlere kesin, iki yemek kaşığı su nişastası ve bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Adım 5: Yağı tavada ısıtın, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kızartmayı karıştırın. Marine edilmiş taze karides içine dökün ve tamamen renksiz olana kadar düşük ateşte kızartın karıştırın.
Adım 6: Nişasta dökün ve düşük ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin. Yeşil soğan ekleyin ve hizmet etmek için yüksek ısıyı karıştırın.
İstiridye sosu, Çin ve Güneydoğu Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılan zengin, tuzlu ve biraz tatlı bir çeşnidir. İstiridye özleri, şeker, tuz ve bazen mısır nişastası ile kalınlaştırılmıştır. İşte istiridye sosu için bazı yaygın kullanımlar:
Sığır eti ve brokoli, kızartılmış erişte (Chow mein) veya karışık bitkisel karıştırma kızartmaları gibi yemeklere derinlik katar.
Soya sosu, sarımsak ve zencefil ile iyi birleşir.
Etlerde (tavuk, domuz eti, sığır eti) ve tofudaki lezzeti arttırır.
Dengeli bir turşu için soya sosu, susam yağı ve biraz şeker ile karıştırın.
Hoisin bazlı soslarda, barbekü sırlarında veya daldırma soslarında kullanılır.
Kaburgalarda veya kanatlarda yapışkan bir sır için bal veya kahverengi şekerle karıştırın.
PAD'de anahtar bileşen bkz.
Ekstra umami için kızarmış pirinç üzerinde çırpın.
Hızlı bir garnitür için bok choy, mantar veya yeşil fasulye ile atın.
Sıcak saksılara, kızarmış etlere veya kil kap yemeklerine zenginlik ekler.
Vejetaryen istiridye sosu (mantar bazlı)
Hoisin sosu (tatlı)
Soya sosu + bir tutam şeker (daha az zengin ancak bir tutamda çalışır)
İstiridye sosu yaygın olarak kullanılır ve et, sebze, soya ürünleri, mantarlar vb. İstiridye sosu bir umami baharat olduğundan, yaygın olarak kullanılır ve tuzlu ve umami tadı olan tüm yemekler istiridye sosu ile terbiyeli olabilir.
İstiridye sosu ayrıca doğrudan baharat daldırma sosu olarak kullanılabilen veya güveç, kesme, kavurma, karıştırma, kaynama vb. Isıtma için kullanılabilen çeşitli pişirme yöntemleri için de uygundur ve ayrıca soğuk karıştırma ve dim sum et dolgusu için de kullanılabilir.
Özellikler: İstiridye sosu lezzetli, istiridye aroması, orta viskozite ve yüksek beslenme değeri açısından zengindir ve aynı zamanda istiridye sosu taze mantar sığır eti, istiridye sosu yeşil sebzeler, istiridye soslu erişte ve benzeri geleneksel kanton yemeklerinin hazırlanmasında ana bileşendir.
İçerik Seçimi: Geçmişte, istiridye sosu istiridye yapılmış bir baharattı ve umami belirgindi, ancak daha sonra yüksek üretim maliyeti ve onu yiyen insan sayısındaki artış nedeniyle, geleneksel istiridye sosu bileşeni, istiridye yerini değiştirmek için istiridye ekstraktını kullanmak için değişti. Vejetaryenler için, bir seçenek olarak mevcut olan shiitake mantarlarıyla yapılmış bir vejetaryen istiridye sosu da vardır.
Efficacy: Oyster sauce is rich in trace elements and a variety of amino acids, which can be used to supplement various amino acids and trace elements, including mainly rich zinc, which is the preferred dietary seasoning for people with zinc deficiency.There are amino acids in oyster sauce, and the content of various amino acids is coordinated and balanced, among which, the glutamic acid content is half of the total, which together with nucleic acids İstiridye sosu aromasının ana gövdesini oluşturur, ikisinin içeriği ne kadar yüksek olursa, istiridye sosu tadı o kadar lezzetli olur. İstiridye sosu, vücudun bağışıklığını ve diğer sağlık fonksiyonlarını artırabilen taurin bakımından zengindir
Deniz ürünleri istiridye sosu nasıl kullanılır
İstiridye sosu çok çeşitli kullanımlara sahiptir. Ayrıca deniz ürünleri ile çok uyumludur. Şimdi, istiridye sosu ile nasıl kızarmış karides yapacağınızı göstereceğiz.
Adım 1: Karides hazırlayın, karides ayaklarını, bıyıkları ve mızrakları çıkarın ve iyice durulayın.
Adım 2: Karideslere iki kaşık istiridye sosu ve bir kaşık susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 3: On beş dakika boyunca pişirme şarabı, zencefil, yeşil soğan ve marinat ekleyin.
Adım 4: Yeşil soğanları bölümlere kesin, iki yemek kaşığı su nişastası ve bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Adım 5: Yağı tavada ısıtın, sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kızartmayı karıştırın. Marine edilmiş taze karides içine dökün ve tamamen renksiz olana kadar düşük ateşte kızartın karıştırın.
Adım 6: Nişasta dökün ve düşük ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin. Yeşil soğan ekleyin ve hizmet etmek için yüksek ısıyı karıştırın.
