Glutensiz koyu soya sosu, gluten içermeden yapılan geleneksel koyu soya sosunun bir çeşididir. Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir.
Koyu soya sosunun glutensiz bir versiyonunu oluşturmak için üreticiler gluten içermeyen alternatif bileşenler kullanırlar. Bu, gluten duyarlılığı veya çölyak hastalığı olan bireylerin, gluten tüketmenin olumsuz etkileri olmadan koyu soya sosunun lezzetinden yararlanmalarını sağlar. Bazı soya sosları hala gluten içerebileceğinden veya üretim sırasında çapraz kontamine olabileceğinden, soya sosunun gerçekten glutensiz olmasını sağlamak için ürün etiketlerini dikkatlice okumak önemlidir.
| Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tat, güçlü sos aroması |
Kısa Açıklama | Korunmuş fasulyelerin güçlü ve saf doğal lezzetiyle doğrudan fermente edilmiş Çin'den koyu bir soya sosudur. |
| Bileşen | Su, Soya Fasulye, Tuz, Şeker |
| Kullanım | Uyumlu ve uzun ömürlü tadı. Bir masa çeşni olarak özellikle güzeldir ve karıştırma, güveç, buharlama ve barbekü için uygundur. |
| Beslenme bilgileri | Enerji 216KJ/52KCAL, Protein 4.2g, Karbonhidrat 8.5g, Sodyum 6790mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Glutensiz koyu soya sosu, tıpkı normal koyu soya sosu gibi çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir. Bazı yaygın kullanımlar şunları içerir:
1. Yemek pişirme: Yiyeceklere lezzet ve renk eklemek için bir turşusu veya kızartma kaplarında kullanılabilir.
2. Baharat: Glutensiz koyu soya sosu, çorbaların, güveçlerin ve sosların tadını artırmak için baharat olarak kullanılabilir.
3. Salata sosu: Glutensiz koyu soya sosu, tuzlu bir umami aroması eklemek için salata soslarına dahil edilebilir.
4. Izgara: Lezzetli bir sır oluşturmak için ızgara etlere veya sebzelere fırçalanabilir.
5. Erişte ve pirinç: Ekstra bir lezzet tabakası için erişte yemeklerine, pirinç kaselerine ve kızarmış pirincine eklenebilir.
6. Kızartma: Glutensiz koyu soya sosu, lezzet derinliği ve son yemeğe zengin bir renk sağlamak için kızartma kaplarında yaygın olarak kullanılır.
7. Marinades: Et, tofu ve deniz ürünleri için marinatlar için bir üs olarak kullanılabilir.
'Chou ' ayıklamak anlamına gelir. 'Hafif soya sosu ' fermantasyon ve olgunlaşmadan sonra yüksek kaliteli soya fasulyesi ve buğdaydan çıkarılır. Koyu soya sosu, açık soya sosuna karamel ekleyerek yapılan ve özel bir teknikle işlenen kalın renkli bir soya sosudur. Et rengini arttırmak için uygundur. Parlak kırmızı ve parlak bir renk ve iyi dengelenmiş tuzlu ve tatlı bir tat ile, çeşitli zengin aromalı yemekleri renklendirmek ve tatlandırmak için ideal bir yardımcıdır.
Ürün uygulaması
Pişirme sırasında koyu soya sosu eklemek, özellikle kızarmış yemekler yaparken veya güveç ve kızartma yaparken genellikle rengi ve tazeliği artırmaya yardımcı olur. Yemek pişirirken, yemeğin iyi bir boyama etkisi olmasını sağlamak için, koyu soya sosu erken eklenmelidir, ancak çok erken olmamalıdır, aksi takdirde koyu soya sosunun besin değeri azalır. Koyu soya sosunun daldırma veya soğuk yemekler için uygun olmadığı belirtilmelidir.
Depolama yöntemi
Koyu soya sosu sobaların, radyatörlerin veya diğer yüksek sıcaklık alanlarının yanına yerleştirilmemeli ve karanlık ve nemli yerlerde tutulmamalıdır. Açıldıktan sonra, oda sıcaklığında saklanması gerekir ve soğutma daha da iyidir.
Glutensiz koyu soya sosu, gluten içermeden yapılan geleneksel koyu soya sosunun bir çeşididir. Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir.
Koyu soya sosunun glutensiz bir versiyonunu oluşturmak için üreticiler gluten içermeyen alternatif bileşenler kullanırlar. Bu, gluten duyarlılığı veya çölyak hastalığı olan bireylerin, gluten tüketmenin olumsuz etkileri olmadan koyu soya sosunun lezzetinden yararlanmalarını sağlar. Bazı soya sosları hala gluten içerebileceğinden veya üretim sırasında çapraz kontamine olabileceğinden, soya sosunun gerçekten glutensiz olmasını sağlamak için ürün etiketlerini dikkatlice okumak önemlidir.
| Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tat, güçlü sos aroması |
Kısa Açıklama | Korunmuş fasulyelerin güçlü ve saf doğal lezzetiyle doğrudan fermente edilmiş Çin'den koyu bir soya sosudur. |
| Bileşen | Su, Soya Fasulye, Tuz, Şeker |
| Kullanım | Uyumlu ve uzun ömürlü tadı. Bir masa çeşni olarak özellikle güzeldir ve karıştırma, güveç, buharlama ve barbekü için uygundur. |
| Beslenme bilgileri | Enerji 216KJ/52KCAL, Protein 4.2g, Karbonhidrat 8.5g, Sodyum 6790mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Glutensiz koyu soya sosu, tıpkı normal koyu soya sosu gibi çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir. Bazı yaygın kullanımlar şunları içerir:
1. Yemek pişirme: Yiyeceklere lezzet ve renk eklemek için bir turşusu veya kızartma kaplarında kullanılabilir.
2. Baharat: Glutensiz koyu soya sosu, çorbaların, güveçlerin ve sosların tadını artırmak için baharat olarak kullanılabilir.
3. Salata sosu: Glutensiz koyu soya sosu, tuzlu bir umami aroması eklemek için salata soslarına dahil edilebilir.
4. Izgara: Lezzetli bir sır oluşturmak için ızgara etlere veya sebzelere fırçalanabilir.
5. Erişte ve pirinç: Ekstra bir lezzet tabakası için erişte yemeklerine, pirinç kaselerine ve kızarmış pirincine eklenebilir.
6. Kızartma: Glutensiz koyu soya sosu, lezzet derinliği ve son yemeğe zengin bir renk sağlamak için kızartma kaplarında yaygın olarak kullanılır.
7. Marinades: Et, tofu ve deniz ürünleri için marinatlar için bir üs olarak kullanılabilir.
'Chou ' ayıklamak anlamına gelir. 'Hafif soya sosu ' fermantasyon ve olgunlaşmadan sonra yüksek kaliteli soya fasulyesi ve buğdaydan çıkarılır. Koyu soya sosu, açık soya sosuna karamel ekleyerek yapılan ve özel bir teknikle işlenen kalın renkli bir soya sosudur. Et rengini arttırmak için uygundur. Parlak kırmızı ve parlak bir renk ve iyi dengelenmiş tuzlu ve tatlı bir tat ile, çeşitli zengin aromalı yemekleri renklendirmek ve tatlandırmak için ideal bir yardımcıdır.
Ürün uygulaması
Pişirme sırasında koyu soya sosu eklemek, özellikle kızarmış yemekler yaparken veya güveç ve kızartma yaparken genellikle rengi ve tazeliği artırmaya yardımcı olur. Yemek pişirirken, yemeğin iyi bir boyama etkisi olmasını sağlamak için, koyu soya sosu erken eklenmelidir, ancak çok erken olmamalıdır, aksi takdirde koyu soya sosunun besin değeri azalır. Koyu soya sosunun daldırma veya soğuk yemekler için uygun olmadığı belirtilmelidir.
Depolama yöntemi
Koyu soya sosu sobaların, radyatörlerin veya diğer yüksek sıcaklık alanlarının yanına yerleştirilmemeli ve karanlık ve nemli yerlerde tutulmamalıdır. Açıldıktan sonra, oda sıcaklığında saklanması gerekir ve soğutma daha da iyidir.
