Umami soya sosu, fermantasyon süreci için yüksek kaliteli soya sosunun katı gereksinimlerini karşılar ve saf doğal çeşnilerin bir modeli olan geleneksel teknolojiyle doğal olarak demlenir.Ana hammadde olarak soya fasulyesi veya siyah fasulye ve unun kullanılması, doğal maruz kalma, fermantasyon yoluyla koji tohumuna yapay olarak bağlanması.
| Renk | Altın rengiyle parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve Taze Tadı ve biraz tatlı, Güçlü Sos Tadı var |
| Amaç | Lezzeti arttırmak için, genellikle yemeklerin pişirilmesinde ve pişirme veya soğuk yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. |
| Bileşen | Su, GDO'suz soya fasulyesi özü, Tuz, Şeker, Buğday Unu |
| Sunum Önerisi | Tavada kızartmak, pirinç yemekleri ve et, balık ve sebze yemeklerinde marine etmek için mükemmeldir. |
| Beslenme bilgisi | Enerji 126KJ/30KCAL, Protein:4.5g, Karbonhidrat 2.9g, Sodyum 6340mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kullandıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, HELAL, KOŞER, ISO |
Zengin ve lezzetli tadıyla bilinen Umami soya sosu, yemeklerin lezzetini arttırmak için çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir.Umami soya sosunun bazı yaygın kullanım alanları şunlardır:
1. Turşular: Umami soya sosu, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve tofuya yönelik marinatlar için bir temel olarak kullanılabilir.Lezzetli ve tuzlu profili, tatların malzemelere akmasına yardımcı olur.
2. Tavada Kızartma Sosu: Tavada kızartma soslarının önemli bir bileşenidir ve sebzeleri, proteinleri ve erişteleri tamamlayan lezzetli ve tuzlu bir bileşen sağlar.
3. Suşi ve Sashimi: Umami soya sosu genellikle suşi ve sashimi için daldırma sosu olarak kullanılır.Balık ve pirincin doğal lezzetini arttırır.
4. Erişte Yemekleri: Lezzet derinliği eklemek için ramen, udon ve soba gibi erişte yemeklerinin üzerine gezdirilebilir.
5. Salata Sosu: Umami soya sosu, salatalara lezzetli bir tat vermek için salata soslarına dahil edilebilir.
6. Izgara ve Mangalda Pişirme: Izgara etlerde, sebzelerde ve deniz ürünlerinde sos olarak kullanılabilir.Izgara yiyeceklere lezzetli bir umami tadı verir.
7. Daldırma Sosu: Umami soya sosu, Çin böreği, köfte ve tempura gibi mezeler için daldırma sosu olarak servis edilebilir.
8. Çorba ve Et Suyu: Özellikle miso çorbası gibi Asya çorbalarında lezzetlerini arttırmak için çorbalara, et sularına ve et sularına az miktarda umami soya sosu eklenebilir.
9. Pirinç Baharatı: Japon mutfağında, sade pirincin üzerine biraz umami soya sosu gezdirerek basit ama lezzetli bir garnitür oluşturmak yaygındır.
10. Sotelenmiş veya Tavada Kızartılmış Sebzeleri Tatlandırmak: Sebzeleri sotelerken veya tavada kızartırken, bir miktar umami soya sosu onların tadına derinlik katabilir.
11. Tofu ve Tempeh: Umami soya sosu, tofu ve tempeh yemekleriyle iyi uyum sağlayarak onlara lezzetli ve tuzlu bir tat verir.
12. Ev Yapımı Soslar: Teriyaki sosu, yakitori sosu ve ponzu sosu gibi ev yapımı sosların önemli bir bileşenidir.
13. Lezzet Arttırıcı: Çeşitli tariflerde umami soya sosu, genel umamiyi ve lezzet derinliğini artırmak için gizli bir içerik olarak kullanılır.
Umami soya sosu, fermantasyon süreci için yüksek kaliteli soya sosunun katı gereksinimlerini karşılar ve saf doğal çeşnilerin bir modeli olan geleneksel teknolojiyle doğal olarak demlenir.Ana hammadde olarak soya fasulyesi veya siyah fasulye ve unun kullanılması, doğal maruz kalma, fermantasyon yoluyla koji tohumuna yapay olarak bağlanması.
| Renk | Altın rengiyle parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve Taze Tadı ve biraz tatlı, Güçlü Sos Tadı var |
| Amaç | Lezzeti arttırmak için, genellikle yemeklerin pişirilmesinde ve pişirme veya soğuk yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. |
| Bileşen | Su, GDO'suz soya fasulyesi özü, Tuz, Şeker, Buğday Unu |
| Sunum Önerisi | Tavada kızartmak, pirinç yemekleri ve et, balık ve sebze yemeklerinde marine etmek için mükemmeldir. |
| Beslenme bilgisi | Enerji 126KJ/30KCAL, Protein:4.5g, Karbonhidrat 2.9g, Sodyum 6340mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kullandıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, HELAL, KOŞER, ISO |
Zengin ve lezzetli tadıyla bilinen Umami soya sosu, yemeklerin lezzetini arttırmak için çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir.Umami soya sosunun bazı yaygın kullanım alanları şunlardır:
1. Turşular: Umami soya sosu, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve tofuya yönelik marinatlar için bir temel olarak kullanılabilir.Lezzetli ve tuzlu profili, tatların malzemelere akmasına yardımcı olur.
2. Tavada Kızartma Sosu: Tavada kızartma soslarının önemli bir bileşenidir ve sebzeleri, proteinleri ve erişteleri tamamlayan lezzetli ve tuzlu bir bileşen sağlar.
3. Suşi ve Sashimi: Umami soya sosu genellikle suşi ve sashimi için daldırma sosu olarak kullanılır.Balık ve pirincin doğal lezzetini arttırır.
4. Erişte Yemekleri: Lezzet derinliği eklemek için ramen, udon ve soba gibi erişte yemeklerinin üzerine gezdirilebilir.
5. Salata Sosu: Umami soya sosu, salatalara lezzetli bir tat vermek için salata soslarına dahil edilebilir.
6. Izgara ve Mangalda Pişirme: Izgara etlerde, sebzelerde ve deniz ürünlerinde sos olarak kullanılabilir.Izgara yiyeceklere lezzetli bir umami tadı verir.
7. Daldırma Sosu: Umami soya sosu, Çin böreği, köfte ve tempura gibi mezeler için daldırma sosu olarak servis edilebilir.
8. Çorba ve Et Suyu: Özellikle miso çorbası gibi Asya çorbalarında lezzetlerini arttırmak için çorbalara, et sularına ve et sularına az miktarda umami soya sosu eklenebilir.
9. Pirinç Baharatı: Japon mutfağında, sade pirincin üzerine biraz umami soya sosu gezdirerek basit ama lezzetli bir garnitür oluşturmak yaygındır.
10. Sotelenmiş veya Tavada Kızartılmış Sebzeleri Tatlandırmak: Sebzeleri sotelerken veya tavada kızartırken, bir miktar umami soya sosu onların tadına derinlik katabilir.
11. Tofu ve Tempeh: Umami soya sosu, tofu ve tempeh yemekleriyle iyi uyum sağlayarak onlara lezzetli ve tuzlu bir tat verir.
12. Ev Yapımı Soslar: Teriyaki sosu, yakitori sosu ve ponzu sosu gibi ev yapımı sosların önemli bir bileşenidir.
13. Lezzet Arttırıcı: Çeşitli tariflerde umami soya sosu, genel umamiyi ve lezzet derinliğini artırmak için gizli bir içerik olarak kullanılır.
