TSY or Custom Brands
| Miktar： | |
|---|---|
Japon suşi soya sosu hakkında parametreler
| Lezzet | Tuzlu ve biraz tatlı, lezzetli, kokulu ve pürüzsüz |
| Bileşen | Soya fasulyesi, su, tuz, buğday unu, şeker, karamel (e150c), maya özü, Monosodyum Glutamat (E621) |
| Hizmet Önerisi | Esas olarak suşi, sashimi vb. |
| Beslenme Bilgileri 100g başına tipik değerler | Enerji 211kj/51kcal Protein 10.9g Toplam yağ 0g Karbonhidrat 1.5g Sodyum 7248mg |
| Raf ömrü | 24 ay |
| DEPOLAMAK: | Oda sıcaklığı ve nem geçirmez depolama alanında tutun. Lütfen kullanımı açtıktan sonra kapalı ve kuru serin yerde saklayın. |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Malzemeler ve Hazırlık Yöntemi
Suşi soya sosu esas olarak fermantasyon yoluyla soya, buğday ve tuzdan yapılır ve üretim işlemi nispeten karmaşıktır, benzersiz lezzet sağlamak için genişletilmiş fermantasyon süresi gerektirir. Sıradan soya sosu ile karşılaştırıldığında, suşi soya sosu aynı hammaddeye sahiptir, ancak fermantasyon yönteminde ve katkı maddelerinin kullanımında farklıdır. Düzenli soya sosu, umami aromasını artırmak için bazı katkı maddeleri eklenebilirken, suşi soya sosu genellikle katkı maddeleri kullanmaz ve tazelik için kendi malzemelerine güvenir .
Beslenme Değeri ve Sağlık Etkisi
Suşi soya sosu, kolesterolü düşürmeye ve kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olan çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. Tuzu nispeten düşüktür, sağlıklı bir diyet yapan insanlar için uygundur. Yüksek tuz alımı riskini önlemek için ılımlı suşi soya sosu kullanın .
Yenilebilir yöntem ve kollokasyon önerileri
Suşi soya sosu genellikle suşi, sashimi ve diğer Japon yemeklerini batırmak için kullanılır, ancak yemek pişirmek için, soğuk veya yemek olarak da kullanılabilir. Wasabi ile servis edildiğinde, suşi tazeliğini ve dokusunu daha da artırır. Farklı suşi türleri farklı daldırma sosları gerektirebilir, örneğin, rulo suşi genellikle ağır soya sosuna batırılır ve Wasabi ile kaplanırken, Nigiri suşi orijinal için daha uygundur.
Japon suşi soya sosu hakkında parametreler
| Lezzet | Tuzlu ve biraz tatlı, lezzetli, kokulu ve pürüzsüz |
| Bileşen | Soya fasulyesi, su, tuz, buğday unu, şeker, karamel (e150c), maya özü, Monosodyum Glutamat (E621) |
| Hizmet Önerisi | Esas olarak suşi, sashimi vb. |
| Beslenme Bilgileri 100g başına tipik değerler | Enerji 211kj/51kcal Protein 10.9g Toplam yağ 0g Karbonhidrat 1.5g Sodyum 7248mg |
| Raf ömrü | 24 ay |
| DEPOLAMAK: | Oda sıcaklığı ve nem geçirmez depolama alanında tutun. Lütfen kullanımı açtıktan sonra kapalı ve kuru serin yerde saklayın. |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Malzemeler ve Hazırlık Yöntemi
Suşi soya sosu esas olarak fermantasyon yoluyla soya, buğday ve tuzdan yapılır ve üretim işlemi nispeten karmaşıktır, benzersiz lezzet sağlamak için genişletilmiş fermantasyon süresi gerektirir. Sıradan soya sosu ile karşılaştırıldığında, suşi soya sosu aynı hammaddeye sahiptir, ancak fermantasyon yönteminde ve katkı maddelerinin kullanımında farklıdır. Düzenli soya sosu, umami aromasını artırmak için bazı katkı maddeleri eklenebilirken, suşi soya sosu genellikle katkı maddeleri kullanmaz ve tazelik için kendi malzemelerine güvenir .
Beslenme Değeri ve Sağlık Etkisi
Suşi soya sosu, kolesterolü düşürmeye ve kardiyovasküler hastalığı önlemeye yardımcı olan çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. Tuzu nispeten düşüktür, sağlıklı bir diyet yapan insanlar için uygundur. Yüksek tuz alımı riskini önlemek için ılımlı suşi soya sosu kullanın .
Yenilebilir yöntem ve kollokasyon önerileri
Suşi soya sosu genellikle suşi, sashimi ve diğer Japon yemeklerini batırmak için kullanılır, ancak yemek pişirmek için, soğuk veya yemek olarak da kullanılabilir. Wasabi ile servis edildiğinde, suşi tazeliğini ve dokusunu daha da artırır. Farklı suşi türleri farklı daldırma sosları gerektirebilir, örneğin, rulo suşi genellikle ağır soya sosuna batırılır ve Wasabi ile kaplanırken, Nigiri suşi orijinal için daha uygundur.
