İçindekiler | Su, Buğday unu, Tuz. |
Lezzetli | Pürüzsüz ve çiğneme |
Özellik | Düşük sodyum, düşük yağ, Düşük tuz |
Renk | Parlak sarı. |
saklama koşulu | Direkt güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın |
Beslenme bilgisi | Protein 2.1mg, |
Malzemeler: Chow mein tipik olarak lahana, havuç, dolmalık biber ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerle karıştırılarak kızartılmış taze veya kurutulmuş yumurtalı erişte içerir.Et seçenekleri tavuk, sığır eti, domuz eti, karides veya tofu içerebilir.Çanak, soya sosu, istiridye sosu ve diğer baharatlardan yapılan lezzetli bir sosla tatlandırılır.
Hazırlanışı: Chow mein yapmak için önce erişteler haşlanır veya sıcak suya batırılarak yumuşatılır.Daha sonra wok veya büyük bir tavada yağ, sebze ve proteinle karıştırılarak kızartılırlar.Sos, erişteleri ve malzemeleri kaplamak için pişirmenin sonuna doğru eklenir.Erişte ve sebzelerin dokusunu korumak için yemek yüksek ateşte hızla pişirilir.
Varyasyonlar: Chow mein'in iki ana türü vardır: 'çıtır chow mein' ve 'yumuşak chow mein.' Çıtır chow mein'de, dışı çıtır çıtır olana kadar kızartılan erişteler bulunurken, yumuşak chow mein'de karıştırılan erişteler bulunur. -yumuşak ve hafif çiğnenene kadar kızartılır.Her iki versiyon da popülerdir ve farklı dokular ve tatlar sunar.
Lezzet Profili: Chow mein, soya sosu, istiridye sosu ve sosta kullanılan diğer baharatların kombinasyonundan elde edilen lezzetli, umami açısından zengin bir tada sahiptir.Çanak genellikle daha fazla derinlik ve sıcaklık için sarımsak, zencefil ve bazen de kırmızı biber sosuyla tatlandırılır.Sebzeler ve protein yemeğe tazelik ve doku katar.
Servis: Chow mein genellikle sıcak olarak servis edilir ve tek başına ana yemek olarak veya kızarmış pilav, köfte veya Çin böreği gibi diğer Çin yemekleriyle eşleştirilebilir.Bireysel tercihlere göre farklı malzemelerle kişiselleştirilebilen doyurucu ve doyurucu bir yemektir.
Sağlıkla İlgili Hususlar: Chow mein, bol miktarda sebze ve yağsız proteinle hazırlandığında besleyici ve dengeli bir yemek olabilir.Daha sağlıklı bir versiyon yapmak için tam buğday eriştesi kullanmayı, yemek pişirmek için kullanılan yağ miktarını azaltmayı ve yemeğe daha fazla sebze eklemeyi düşünün.Ayrıca eti çıkararak ve tofu veya diğer bitki bazlı proteinleri kullanarak vejetaryen veya vegan da yapılabilir.
Özetle, chow mein, tavada kızartılmış erişte, sebze ve lezzetli bir sos içinde proteinle yapılan lezzetli ve popüler bir Çin yemeğidir.Çıtır veya yumuşak çeşitleriyle tadını çıkarabilirsiniz ve farklı malzemelerle özelleştirilebilir.Chow mein, evde hazırlanabilen veya Çin restoranlarında tüketilebilen çok yönlü ve doyurucu bir yemektir.Tatlar, dokular ve besinler arasında bir denge sunarak Çin mutfağı hayranlarının favorisi haline geliyor.
İçindekiler | Su, Buğday unu, Tuz. |
Lezzetli | Pürüzsüz ve çiğneme |
Özellik | Düşük sodyum, düşük yağ, Düşük tuz |
Renk | Parlak sarı. |
saklama koşulu | Direkt güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın |
Beslenme bilgisi | Protein 2.1mg, |
Malzemeler: Chow mein tipik olarak lahana, havuç, dolmalık biber ve fasulye filizi gibi çeşitli sebzelerle karıştırılarak kızartılmış taze veya kurutulmuş yumurtalı erişte içerir.Et seçenekleri tavuk, sığır eti, domuz eti, karides veya tofu içerebilir.Çanak, soya sosu, istiridye sosu ve diğer baharatlardan yapılan lezzetli bir sosla tatlandırılır.
Hazırlanışı: Chow mein yapmak için önce erişteler haşlanır veya sıcak suya batırılarak yumuşatılır.Daha sonra wok veya büyük bir tavada yağ, sebze ve proteinle karıştırılarak kızartılırlar.Sos, erişteleri ve malzemeleri kaplamak için pişirmenin sonuna doğru eklenir.Erişte ve sebzelerin dokusunu korumak için yemek yüksek ateşte hızla pişirilir.
Varyasyonlar: Chow mein'in iki ana türü vardır: 'çıtır chow mein' ve 'yumuşak chow mein.' Çıtır chow mein'de, dışı çıtır çıtır olana kadar kızartılan erişteler bulunurken, yumuşak chow mein'de karıştırılan erişteler bulunur. -yumuşak ve hafif çiğnenene kadar kızartılır.Her iki versiyon da popülerdir ve farklı dokular ve tatlar sunar.
Lezzet Profili: Chow mein, soya sosu, istiridye sosu ve sosta kullanılan diğer baharatların kombinasyonundan elde edilen lezzetli, umami açısından zengin bir tada sahiptir.Çanak genellikle daha fazla derinlik ve sıcaklık için sarımsak, zencefil ve bazen de kırmızı biber sosuyla tatlandırılır.Sebzeler ve protein yemeğe tazelik ve doku katar.
Servis: Chow mein genellikle sıcak olarak servis edilir ve tek başına ana yemek olarak veya kızarmış pilav, köfte veya Çin böreği gibi diğer Çin yemekleriyle eşleştirilebilir.Bireysel tercihlere göre farklı malzemelerle kişiselleştirilebilen doyurucu ve doyurucu bir yemektir.
Sağlıkla İlgili Hususlar: Chow mein, bol miktarda sebze ve yağsız proteinle hazırlandığında besleyici ve dengeli bir yemek olabilir.Daha sağlıklı bir versiyon yapmak için tam buğday eriştesi kullanmayı, yemek pişirmek için kullanılan yağ miktarını azaltmayı ve yemeğe daha fazla sebze eklemeyi düşünün.Ayrıca eti çıkararak ve tofu veya diğer bitki bazlı proteinleri kullanarak vejetaryen veya vegan da yapılabilir.
Özetle, chow mein, tavada kızartılmış erişte, sebze ve lezzetli bir sos içinde proteinle yapılan lezzetli ve popüler bir Çin yemeğidir.Çıtır veya yumuşak çeşitleriyle tadını çıkarabilirsiniz ve farklı malzemelerle özelleştirilebilir.Chow mein, evde hazırlanabilen veya Çin restoranlarında tüketilebilen çok yönlü ve doyurucu bir yemektir.Tatlar, dokular ve besinler arasında bir denge sunarak Çin mutfağı hayranlarının favorisi haline geliyor.
