Hoisin Sos Vs. İstiridye sosu  Hoisin sosu için ne kullanıyorsunuz? Hoisin sosu, Kanton mutfağında yaygın olarak kullanılan kalın, kokulu ve tatlı vasiyetli bir sosdur. Adı kelimenin tam anlamıyla 'deniz ürünleri sosu, ' anlamına gelir ama ironik bir şekilde deniz ürünleri içermez. Bunun yerine, fermente soya fasulyesi, şeker, sirke, sarımsak ve çeşitli sp'den yapılmıştır. 
daha fazlası