| Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tat, güçlü sos aroması |
| Amaç | Tadı artırmak için, genellikle yemek pişirmek ve yemek pişirme veya soğuk yemekler hazırlamak için servis edilir. |
| Bileşen | Su, Soya Fasulye, Tuz, Şeker, Buğday Unu GDO'suz Ekstrakt |
| Hizmet Önerisi | Ezılan yemekler, pirinç yemekleri ve et, balık ve sebze yemekleri için turşu olarak mükemmeldir. |
| Beslenme bilgileri | Enerji 126kj/30kcal, Protein: 4.5g, Karbonhidrat 2.9g, Sodyum 6340mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Hafif soya sosu, hem lezzet hem de renk eklediği için kızarmış pilav için harika bir ek olabilir. Tipik olarak umami tadını arttırmak ve tuzluluk dokunuşu sağlamak için kullanılır. Etkili bir şekilde kullanmak için:
1. Lezzet Geliştirme: Sebzeleri ve proteinleri karıştırırken birkaç çizgi hafif soya sosu ekleyin. Bu, malzemeleri tuzlu aroması ile aşılayacaktır.
2. Renk Geliştirme: Hafif soya sosu, kızarmış pirince güzel bir altın kahverengi renk verir. Görsel olarak çekici bir tabak elde etmek için pişirme işlemi sırasında kullanın.
3. Tatları Dengeleme: Hafif soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle tabağa eklediğiniz tuz miktarını ayarlamanız gerekebilir. Doğru dengeyi sağlamak için giderken tadın.
4. Aroma: Hafif soya sosu, kızarmış pirincin aromasına katkıda bulunur ve daha cazip hale getirir.
5. Marinasyon: Kızarmış pirincine eklemeden önce açık soya sosu içeren bir karışımda tavuk, karides veya tofu gibi proteinleri marine edebilirsiniz. Bu lezzet ve hassasiyet verir.
Çok fazla soya sosu yemeği aşabileceğinden, abartmamak için dikkatli olun. Küçük bir miktarla başlayın ve gerekirse yavaş yavaş daha fazla ekleyin.
Hafif soya sosu (生抽) fermente soya fasulyesi ve buğdaydan yapılmış ince, tuzlu, umami açısından zengin bir baharattır. Koyu soya sosunun aksine, renk için değil, yemeklerde tadı arttırmak için kullanılır.
Karıştırıcılar-Sebzelere, etlere ve eriştelere derinlik katar. ( Çanak başına 1-2 yemek kaşığı )
Marinades - Proteinleri ihlal eder (sarımsak, zencefil, şeker ile karıştırın).
Daldırma sosu - biber yağı, sirke veya susam yağı ile karıştırın.
Çorba ve et suyu - mevsim ramen, pho veya miso çorbası ( kase başına ½ çorba kaşığı ).
Buharda pişirilmiş yemekler - Yemek pişirmeden önce balık veya tofu üzerinde çiseleyin.
✔ Denge lezzetleri - tuzluluğu dengelemek için şeker veya bal ile eşleştirin.
✔ Aromayı korumak için son olarak karıştırma patrısına ekleyin.
✔ Doğal olarak demlenmiş seçin (örn. Kikkoman).
Not: Gluten içerir; Glutensiz ise tamari'yi tercih edin. Biraz uzun bir yol kat ediyor!
| Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tat, güçlü sos aroması |
| Amaç | Tadı artırmak için, genellikle yemek pişirmek ve yemek pişirme veya soğuk yemekler hazırlamak için servis edilir. |
| Bileşen | Su, Soya Fasulye, Tuz, Şeker, Buğday Unu GDO'suz Ekstrakt |
| Hizmet Önerisi | Ezılan yemekler, pirinç yemekleri ve et, balık ve sebze yemekleri için turşu olarak mükemmeldir. |
| Beslenme bilgileri | Enerji 126kj/30kcal, Protein: 4.5g, Karbonhidrat 2.9g, Sodyum 6340mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Hafif soya sosu, hem lezzet hem de renk eklediği için kızarmış pilav için harika bir ek olabilir. Tipik olarak umami tadını arttırmak ve tuzluluk dokunuşu sağlamak için kullanılır. Etkili bir şekilde kullanmak için:
1. Lezzet Geliştirme: Sebzeleri ve proteinleri karıştırırken birkaç çizgi hafif soya sosu ekleyin. Bu, malzemeleri tuzlu aroması ile aşılayacaktır.
2. Renk Geliştirme: Hafif soya sosu, kızarmış pirince güzel bir altın kahverengi renk verir. Görsel olarak çekici bir tabak elde etmek için pişirme işlemi sırasında kullanın.
3. Tatları Dengeleme: Hafif soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle tabağa eklediğiniz tuz miktarını ayarlamanız gerekebilir. Doğru dengeyi sağlamak için giderken tadın.
4. Aroma: Hafif soya sosu, kızarmış pirincin aromasına katkıda bulunur ve daha cazip hale getirir.
5. Marinasyon: Kızarmış pirincine eklemeden önce açık soya sosu içeren bir karışımda tavuk, karides veya tofu gibi proteinleri marine edebilirsiniz. Bu lezzet ve hassasiyet verir.
Çok fazla soya sosu yemeği aşabileceğinden, abartmamak için dikkatli olun. Küçük bir miktarla başlayın ve gerekirse yavaş yavaş daha fazla ekleyin.
Hafif soya sosu (生抽) fermente soya fasulyesi ve buğdaydan yapılmış ince, tuzlu, umami açısından zengin bir baharattır. Koyu soya sosunun aksine, renk için değil, yemeklerde tadı arttırmak için kullanılır.
Karıştırıcılar-Sebzelere, etlere ve eriştelere derinlik katar. ( Çanak başına 1-2 yemek kaşığı )
Marinades - Proteinleri ihlal eder (sarımsak, zencefil, şeker ile karıştırın).
Daldırma sosu - biber yağı, sirke veya susam yağı ile karıştırın.
Çorba ve et suyu - mevsim ramen, pho veya miso çorbası ( kase başına ½ çorba kaşığı ).
Buharda pişirilmiş yemekler - Yemek pişirmeden önce balık veya tofu üzerinde çiseleyin.
✔ Denge lezzetleri - tuzluluğu dengelemek için şeker veya bal ile eşleştirin.
✔ Aromayı korumak için son olarak karıştırma patrısına ekleyin.
✔ Doğal olarak demlenmiş seçin (örn. Kikkoman).
Not: Gluten içerir; Glutensiz ise tamari'yi tercih edin. Biraz uzun bir yol kat ediyor!
