Ev » Diğer ürünler » Pişirme Sosu » 230g pişirme sosu serisi » 230g Deniz Ürünleri için Kanton Otantik Umami Hoisin Sosu

230g Deniz Ürünleri için Kanton Otantik Umami Hoisin Sosu

ürün markası：
TSY or Custom Brands

Miktar：
Kullanılabilirlik Durumu:





Sor Soru Çubuğuna Ekle

TSY Hoisin Sosu Hakkında Parametreler

Lezzet	Tuzlu ve tatlı, lezzetli, hoş kokulu ve pürüzsüz
Bileşen	Su, Şurup, Şeker, Sirke, Siyah Fasulye, Sarımsak, Limon, Modifiye nişasta, Ksantan Sakızı(E415), Aspartam(E951), Asesülfam(E950), Baharat, Potasyum Sorbat(E202), Monasküs kırmızısı
Kısa açıklama	Hoisin sosu, Çin mutfağında yaygın olarak et için sır olarak, kızartmalara ilave olarak veya daldırma sosu olarak kullanılan kalın, keskin bir sostur.Görünümü koyu renkli, tadı tatlı ve tuzludur.Hoisin kelimesi Çince'de deniz ürünleri anlamına gelir, ancak sos herhangi bir deniz ürünü bileşeni içermez.
100g başına beslenme bilgisi tipik değerleri	Enerji 374kJ/89,3Kcal Protein 0g Toplam yağ 0g Karbonhidrat 22g -Şeker 10 gr Sodyum 1969mg
Raf ömrü	24 ay
DEPOLAMAK:	Oda sıcaklığında ve neme dayanıklı bir yerde saklayın.Lütfen açtıktan sonra kapatın ve kuru, serin bir yerde saklayın.
Sertifika	HACCP, BRC, IFS, HELAL, KOŞER, ISO

Hoisin Sosunun Tanıtımı?

Hoisin sosu, Asya mutfağında, özellikle Çin ve Vietnam yemeklerinde yaygın olarak kullanılan lezzetli ve çok yönlü bir çeşnidir.Hafif tatlı ve tuzlu bir tada sahip, kalın, koyu kahverengi bir sostur ve genellikle 'Çin barbekü sosu' olarak anılır. Kuru üzüm sosuna kısa bir giriş:

İçindekiler:

Hoisin sosu tipik olarak benzersiz lezzet profiline katkıda bulunan bileşenlerin bir karışımından yapılır.Tam bileşim değişebilir ancak yaygın olarak kullanılan bileşenler arasında soya fasulyesi, sarımsak, sirke, şeker ve çeşitli baharatlar bulunur.

Lezzet Profili:

Hoisin sosu tatlı, tuzlu ve umami lezzetlerinin dengesini sunar.Şekerden gelen tatlılık, soya fasulyesinden gelen derinlik ve sirkeden gelen keskinlik ile zengin ve karmaşık bir tada sahiptir.Umami, üretiminde kullanılan fermente soya fasulyesi ezmesinden elde edilir.

Hoisin Sosunun Özelliği:

Hoisin sosu, Asya mutfağındaki popülaritesine katkıda bulunan çeşitli ayırt edici özelliklere sahip, lezzetli ve çok yönlü bir çeşnidir: 1. Lezzet Profili: Hoisin sosu, tatlılık, tuzluluk, umami ve keskinlik gibi lezzetlerin eşsiz bir karışımına sahiptir.Zengin ve karmaşık tadı, soya fasulyesi, sarımsak, şeker, sirke ve çeşitli baharatlar gibi malzemelerden gelir ve dengeli ve lezzetli bir profil oluşturur.2. Umami Zenginleştirme: Hoisin sosu, yemeklerin umamisini (lezzetini) artırma yeteneğiyle bilinir.Üretiminde kullanılan fermente soya fasulyesi ezmesi, umami açısından zengin bu kaliteye katkıda bulunarak, onu çeşitli tariflerde lezzet derinliği yaratmak için değerli bir bileşen haline getiriyor.3. Çok yönlülük: Kuru üzüm sosunun öne çıkan özelliklerinden biri çok yönlülüğüdür.Et sosları ve sırlarından daldırma soslarına, kızartmalara, eriştelere, sandviçlere ve daha fazlasına kadar çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir.Hem geleneksel hem de modern tarifleri tamamlama yeteneği, onu mutfağın vazgeçilmezi haline getiriyor.4. Kalın Kıvam: Hoisin sosunun kalın ve şurup kıvamında olması, pişirme sırasında malzemelerin kaplanması için idealdir.Marine veya sos olarak kullanıldığında ızgara veya kavrulmuş etlerde parlak, karamelize bir dış görünüm oluşturur.5. Daldırma Soslu Lokum: Çin böreği, köfte ve diğer mezelerde daldırma sos olarak yaygın olarak kullanılır.Eşsiz lezzet profili, daldırma deneyimlerine keyifli bir dokunuş katıyor.6. Kültürel Önemi: Hoisin sosu, nesiller boyunca geleneksel bir malzeme olarak kullanılan Çin ve Vietnam mutfaklarında kültürel öneme sahiptir.Çeşitli yemeklere dahil edilmesi bu kültürlerin mutfak mirasını yansıtmaktadır.7. Malzeme Uyumu: Hoisin sosu, hem Asya mutfağında hem de füzyon yemeklerine yaratıcı bir şekilde entegre edildiğinde diğer malzemelerle iyi uyum sağlar.Benzersiz ve lezzetli sonuçlar elde etmek için çeşitli baharatlar, yağlar ve çeşnilerle birleştirilebilir.8. Kolaylık: Şişelenmiş formda mevcut olan kuru üzüm sosu, hem ev aşçıları hem de profesyonel şefler için kolaylık sağlar.Uzun raf ömrü ve konsantre tadı, küçük bir miktarın yemekleri güzelleştirmede uzun bir yol kat edebileceği anlamına gelir.9. Karamelizasyon: Sır veya marine olarak kullanıldığında kuru üzüm sosunun doğal şekerleri, ızgara veya kavrulmuş yiyeceklerde güzel bir karamelizasyona katkıda bulunarak görsel çekicilik ve lezzet derinliği katar.10. Özel Yemekler: Hoisin sosu, Pekin ördeği (kreplerin üzerine sürüldüğü yer), char siu (Çin barbekü domuz eti) ve Vietnam pho (genellikle çeşni olarak kullanılır) gibi ikonik yemeklerin önemli bir bileşenidir.Genel olarak, kuru üzüm sosunun benzersiz tatlar, çok yönlülük ve yemeklerin umamisini zenginleştirme yeteneğinin birleşimi, onu Asya mutfağında sevilen ve temel bir malzeme haline getiriyor.

Hoisin Sosunun Kullanım Alanları:

Hoisin sosu, çeşitli şekillerde kullanılan çok yönlü bir malzemedir:

1. Turşular ve Sırlar: Genellikle domuz eti, tavuk veya ördek gibi etler için marine veya sır olarak kullanılır.Tatlılığı ve lezzet derinliği, ızgarada veya kızartıldığında lezzetli karamelize bir kaplama oluşturur.

2. Tavada Kızartmalar: Malzemelere zengin bir tat ve parlak görünüm kazandırmak için tavada kızartılan yemeklere kuru üzüm sosu eklenebilir.

3. Daldırma Sosu: Çin böreği, köfte ve diğer mezelerde daldırma sosu olarak yaygın olarak kullanılır.Sos olarak kullanıldığında susam yağı, sirke veya biber salçası gibi diğer bileşenlerle zenginleştirilebilir.

4. Erişte Yemekleri: Hoisin sosu, erişte soslarında veya Pekin ördeği gibi kuru üzüm soslu ve erişteli yemeklerin üst malzemesi olarak erişte yemeklerine derinlik katmak için kullanılabilir.

5. Sandviçler ve Dürümler: Sandviçlerde, dürümlerde ve rulolarda sürülebilir veya gezdirilerek kullanılabilir, lezzet patlaması sağlar.

6. Çorbalar ve Et Suları: Lezzetlerini ve karmaşıklığını arttırmak için çorbalara ve et sularına kuru üzüm sosu eklenebilir.

Kültürel önem:

Hoisin sosu, Çin ve Vietnam mutfak geleneklerinin ayrılmaz bir parçasıdır.Sosun kendisi deniz ürünleri içermese de adı 'kuru üzüm' Kantonca'da 'deniz ürünleri' anlamına gelir.Bunun yerine çok çeşitli bileşenleri tamamlar.

Yedekler:

Kuru üzüm sosu yerine bir alternatif arıyorsanız, lezzetini taklit etmek için soya sosu, fıstık ezmesi, bal ve Çin beş baharat tozu karışımını düşünebilirsiniz.

Hoisin sosunun kendine özgü tadı ve çok yönlülüğü, onu birçok Asya yemeğinde sevilen bir malzeme haline getiriyor ve hem geleneksel hem de modern tariflere enfes bir lezzet derinliği katıyor.