TSY or Custom Brands
Kullanılabilirlik Durumu: | |
---|---|
Miktar: | |
Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tat, güçlü sos aroması |
Kısa Açıklama | Mantar soya sosu, mantar lezzetleri ile aşılanmış bir tür soya sosudur. Yemeklere zengin, dünyevi bir tat ekler ve genellikle Asya mutfağında Umami'yi geliştirmek için kullanılır. |
Bileşen | Soya fasulyesi, su, tuz, karamel (E150C), buğday unu, şeker, mantar, ksantan sakızı (E415), vb. |
Hizmet Önerisi | Mantar soya sosu çok yönlüdür ve kızartılmış sebzeler üzerinde çırpılabilir veya etler için marinatlara eklenebilir. Pirinç yemeklerini, erişteleri tamamlar ve çorbalara veya güveçlere lezzetli bir katkı olabilir. |
Beslenme bilgileri | Enerji 216KJ/52KCAL, Protein 4G, Toplam yağ 0g, Karbonhidrat 8.5g, Sodyum 6790mg |
Raf ömrü | 2 yıl |
Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
Teslimat süresi | 15-20 gün |
Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Aile büyüklüğünde bir plastik şişe mantar soya sosunun özellikleri, tipik olarak aile büyüklüğünde yemeklere hitap etmek için daha büyük bir hacim içerir. Plastik şişe uygun, hafif ve kullanımı kolaydır. Tasarım genellikle kolay dökülme ve depolama için güvenli bir kapak içerir.
Ayrıca, mantar soya sosu aşağıdaki özelliklere sahiptir :
Çok yönlü: Soya sosu, Asya, Amerikan ve Avrupa da dahil olmak üzere çeşitli mutfaklar için uygun olan çok yönlü bir bileşendir.
Renkli: Mantar soya sosu, açık soya sosuna karamel ve saman mantar özü ekleyerek ve bulaşıklara rengi arttırmak için uygun özel bir işlem kullanarak yapılan kalın bir soya sosudur.
Glutensiz Seçenekler: Gluten duyarlılığı olan bireyler için glutensiz soya sosu seçenekleri mevcuttur.
Besleyici: Mantar soya sosu esansiyel amino asitler, antioksidanlar ve vitaminler içerir ve orta alımın bazı sağlık yararları vardır.
Düşük doymuş yağ: Mantar soya sosu doymuş yağ bakımından düşüktür, bu da onu diğer çeşnilerden daha sağlıklı bir seçim haline getirir.
Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tat, güçlü sos aroması |
Kısa Açıklama | Mantar soya sosu, mantar lezzetleri ile aşılanmış bir tür soya sosudur. Yemeklere zengin, dünyevi bir tat ekler ve genellikle Asya mutfağında Umami'yi geliştirmek için kullanılır. |
Bileşen | Soya fasulyesi, su, tuz, karamel (E150C), buğday unu, şeker, mantar, ksantan sakızı (E415), vb. |
Hizmet Önerisi | Mantar soya sosu çok yönlüdür ve kızartılmış sebzeler üzerinde çırpılabilir veya etler için marinatlara eklenebilir. Pirinç yemeklerini, erişteleri tamamlar ve çorbalara veya güveçlere lezzetli bir katkı olabilir. |
Beslenme bilgileri | Enerji 216KJ/52KCAL, Protein 4G, Toplam yağ 0g, Karbonhidrat 8.5g, Sodyum 6790mg |
Raf ömrü | 2 yıl |
Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
Teslimat süresi | 15-20 gün |
Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Aile büyüklüğünde bir plastik şişe mantar soya sosunun özellikleri, tipik olarak aile büyüklüğünde yemeklere hitap etmek için daha büyük bir hacim içerir. Plastik şişe uygun, hafif ve kullanımı kolaydır. Tasarım genellikle kolay dökülme ve depolama için güvenli bir kapak içerir.
Ayrıca, mantar soya sosu aşağıdaki özelliklere sahiptir :
Çok yönlü: Soya sosu, Asya, Amerikan ve Avrupa da dahil olmak üzere çeşitli mutfaklar için uygun olan çok yönlü bir bileşendir.
Renkli: Mantar soya sosu, açık soya sosuna karamel ve saman mantar özü ekleyerek ve bulaşıklara rengi arttırmak için uygun özel bir işlem kullanarak yapılan kalın bir soya sosudur.
Glutensiz Seçenekler: Gluten duyarlılığı olan bireyler için glutensiz soya sosu seçenekleri mevcuttur.
Besleyici: Mantar soya sosu esansiyel amino asitler, antioksidanlar ve vitaminler içerir ve orta alımın bazı sağlık yararları vardır.
Düşük doymuş yağ: Mantar soya sosu doymuş yağ bakımından düşüktür, bu da onu diğer çeşnilerden daha sağlıklı bir seçim haline getirir.
Plastik Şişe Aile Boyutu:
CTN başına spesifikasyon | Şişe tipi | CTNS/20'GP |
1000ml*12btls | Plastik şişe | 1224 |
1.86l*6Jar | Plastik kavanoz | 1400 |
5l*4Jar | Plastik kavanoz | 756 |
8l*2Jar | Plastik kavanoz | 1150 |
15kg*2drum | Plastik davul | 700 |
25kg*1drum | Plastik davul | 800 |
* Başka ihtiyaçlarınız varsa, lütfen bize danışın.
Plastik Şişe Aile Boyutu:
CTN başına spesifikasyon | Şişe tipi | CTNS/20'GP |
1000ml*12btls | Plastik şişe | 1224 |
1.86l*6Jar | Plastik kavanoz | 1400 |
5l*4Jar | Plastik kavanoz | 756 |
8l*2Jar | Plastik kavanoz | 1150 |
15kg*2drum | Plastik davul | 700 |
25kg*1drum | Plastik davul | 800 |
* Başka ihtiyaçlarınız varsa, lütfen bize danışın.
Erişte için mantar soya sosu kullanmak için erişteleri paket talimatlarına göre pişirin. Ayrı bir tavada veya wokta:
1. Az miktarda yağı ısıtın.
2. Ek lezzet için kıyılmış sarımsak veya zencefil ekleyin.
3. Miktarı tat tercihlerinize göre ayarlayarak mantar soya sosuna dökün.
4. Pişmiş erişteleri tavaya atın, sos ile iyi kaplanmış olmalarını sağlayın.
5. İsteğe bağlı olarak, seçtiğiniz sebzeleri, proteinleri veya diğer bileşenleri ekleyin.
6. Her şey ısıtılana ve iyi birleştirilene kadar kısa bir süre kızartın.
İsterseniz yeşil soğan veya susam tohumu ile süslenmiş sıcak mantar soya sosu eriştelerinizi servis edin.
Mantar soya sosunun üretim süreci genellikle aşağıdaki adımları içerir:
1. Malzemeler Hazırlama: Soya fasulyesi, buğday, tuz ve su toplayın. Ek olarak, lezzet için kurutulmuş mantarlar veya mantar özü kullanılabilir.
2. Buharlama ve kavurma: Buhar soya fasulyesi ve buğdayı ayrı ayrı kızartın. Bu, nişastaların fermente edilebilir şekerlere ayrılmasına yardımcı olur.
3. Koji Yetiştirme: buğulanmış soya fasulyesini ve kavrulmuş buğdayı Koji adı verilen bir kalıp kültürü ile karıştırın. Bu karışımın fermente olmasına izin verin, enzim açısından zengin bir madde oluşturun.
4. Fermantasyon: Bir püre oluşturmak için koji karışımını tuzlu su ile birleştirin. Pürenin doğal fermantasyona girmesine izin verin, şekerleri alkole ve daha sonra asitlere dönüştürün.
5. Presleme: Fermantasyondan sonra, çiğ soya sosu olan sıvıyı çıkarmak için püre basılır.
6. Karıştırma ve mantar infüzyonu: Mantar soya sosu, çiğ soya sosunun mantar özü ile harmanlanmasını veya infüzyon için kurutulmuş mantarların dahil edilmesini içerir. Bu adım farklı mantar aromasını verir.
7. Pastörizasyon ve filtreleme: Sosu pastörize etmek için ısıtın ve katı veya safsızlıkları filtreleyin.
8. Şişeleme: Son mantar soya sosu şişelenmiş ve mühürlü, dağıtım için hazırdır.
Gerçek ürünlere bağlı olarak belirli varyasyonların mevcut olabileceğini unutmayın.
Erişte için mantar soya sosu kullanmak için erişteleri paket talimatlarına göre pişirin. Ayrı bir tavada veya wokta:
1. Az miktarda yağı ısıtın.
2. Ek lezzet için kıyılmış sarımsak veya zencefil ekleyin.
3. Miktarı tat tercihlerinize göre ayarlayarak mantar soya sosuna dökün.
4. Pişmiş erişteleri tavaya atın, sos ile iyi kaplanmış olmalarını sağlayın.
5. İsteğe bağlı olarak, seçtiğiniz sebzeleri, proteinleri veya diğer bileşenleri ekleyin.
6. Her şey ısıtılana ve iyi birleştirilene kadar kısa bir süre kızartın.
İsterseniz yeşil soğan veya susam tohumu ile süslenmiş sıcak mantar soya sosu eriştelerinizi servis edin.
Mantar soya sosunun üretim süreci genellikle aşağıdaki adımları içerir:
1. Malzemeler Hazırlama: Soya fasulyesi, buğday, tuz ve su toplayın. Ek olarak, lezzet için kurutulmuş mantarlar veya mantar özü kullanılabilir.
2. Buharlama ve kavurma: Buhar soya fasulyesi ve buğdayı ayrı ayrı kızartın. Bu, nişastaların fermente edilebilir şekerlere ayrılmasına yardımcı olur.
3. Koji Yetiştirme: buğulanmış soya fasulyesini ve kavrulmuş buğdayı Koji adı verilen bir kalıp kültürü ile karıştırın. Bu karışımın fermente olmasına izin verin, enzim açısından zengin bir madde oluşturun.
4. Fermantasyon: Bir püre oluşturmak için koji karışımını tuzlu su ile birleştirin. Pürenin doğal fermantasyona girmesine izin verin, şekerleri alkole ve daha sonra asitlere dönüştürün.
5. Presleme: Fermantasyondan sonra, çiğ soya sosu olan sıvıyı çıkarmak için püre basılır.
6. Karıştırma ve mantar infüzyonu: Mantar soya sosu, çiğ soya sosunun mantar özü ile harmanlanmasını veya infüzyon için kurutulmuş mantarların dahil edilmesini içerir. Bu adım farklı mantar aromasını verir.
7. Pastörizasyon ve filtreleme: Sosu pastörize etmek için ısıtın ve katı veya safsızlıkları filtreleyin.
8. Şişeleme: Son mantar soya sosu şişelenmiş ve mühürlü, dağıtım için hazırdır.
Gerçek ürünlere bağlı olarak belirli varyasyonların mevcut olabileceğini unutmayın.