Xingtasty soya sosu demleme işlemi Tsy soya sosu üretimi aslında soya fasulyesi ve buğday gibi hammaddeleri fermente etmek için Aspergillus oryzae, maya ve laktik asit bakterileri gibi mikroorganizmalar kullanan karmaşık bir biyokimyasal süreçtir. Birinci Aşama : Hammadde Hazırlık ve Koji Yapımı 1: Hammadde Seçimi ve Ratioma
daha fazlası