Renk | Parlak yüzeyli parlak altın rengi |
Lezzet | Tadı daha güçlü, lezzetli ve susam aromalıdır. |
Amaç | Öncelikle yemek pişirmek için değil baharatlamak için kullanılır (herhangi bir Asya tavada kızartma, erişte yemeği veya çorbaya büyük bir destek sağlar. |
İçindekiler | Susam yağı. |
Sunum Önerisi | Tadı hafif olsa da tatlandırıcı olarak da kullanılabilir.Ayrıca yemek pişirmek için koyu susam yağından daha uygundur.Kızartma yağı ve salata yağı genellikle evde kızartma yapmak için kullanılır. Ancak profesyonel 'Edomae (Edo dönemi tipi)' Tempura (Japon böreği) şefleri susam yağını kullanmayı tercih eder.Susam tohumlarının aroması Tempura'yı daha lezzetli hale getirir.Evde kızartma yaparken kızartma yağınıza %30 oranında susam yağı eklemeniz yemeğin daha güzel kokmasını sağlar. |
Beslenme Bilgileri 100g başına tipik değerler | Enerji 3700KJ |
Renk | Parlak yüzeyli parlak altın rengi |
Lezzet | Tadı daha güçlü, lezzetli ve susam aromalıdır. |
Amaç | Öncelikle yemek pişirmek için değil baharatlamak için kullanılır (herhangi bir Asya tavada kızartma, erişte yemeği veya çorbaya büyük bir destek sağlar. |
İçindekiler | Susam yağı. |
Sunum Önerisi | Tadı hafif olsa da tatlandırıcı olarak da kullanılabilir.Ayrıca yemek pişirmek için koyu susam yağından daha uygundur.Kızartma yağı ve salata yağı genellikle evde kızartma yapmak için kullanılır. Ancak profesyonel 'Edomae (Edo dönemi tipi)' Tempura (Japon böreği) şefleri susam yağını kullanmayı tercih eder.Susam tohumlarının aroması Tempura'yı daha lezzetli hale getirir.Evde kızartma yaparken kızartma yağınıza %30 oranında susam yağı eklemeniz yemeğin daha güzel kokmasını sağlar. |
Beslenme Bilgileri 100g başına tipik değerler | Enerji 3700KJ |
