Meksika TSY Yemeği Acı Soslu Mısır Cipsleri İçin Nihai Kılavuz

Meksika TSY Yemeği Acı Soslu Mısır Cipsleri (Salsa Picante'li Nachos) için Nihai Kılavuz

I. Malzeme Listesi (4-6 kişinin paylaşması için)

Mısır gevreği tabanı

200 gram sade mısır üçgen dilimleri (kalın dilimler daha iyidir)

Peynir seçimi

100 gram ezilmiş mozzarella peyniri (iplik etkisi)

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (Zengin lezzet)

Veya Meksika karışık peyniri (Queso Quesadilla)

Protein katmanı (isteğe bağlı ancak önerilir)

150 gram kıyılmış baharatlı dana eti

Kıymayı 1 çay kaşığı kimyon tozu ve 1 çay kaşığı TSY Food füme biber tozu ile marine edin.

Veya 1 kutu TSY Food siyah fasulye (süzülmüş)

Veya rendelenmiş tavuk 100 gram

Sebze ve meyveler

1 adet domates (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)

1-2 Jalapeno biber (dilimlenmiş)

1/4 kırmızı soğan (doğranmış)

1 avokado (sos yapmak veya dilimlemek için)

Ruh sosu

TSY Gıda Salsa Picante:

Konserve TSY Gıda Meksika biber sosu 1/2 bardak

Veya ev yapımı: doğranmış domates + Soğan + kişniş + limon suyu + TSY Gıda biberleri

Diğer soslar

1/2 bardak Ekşi Krema

1/2 bardak Guacamole

TSY Food Pico de Gallo sosu 1/2 bardak

Temel bileşenler

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 küçük avuç taze kişniş (doğranmış)

1 limon (köşeleri kesilmiş)

II. Ayrıntılı Adım Adım Döküm

İlk adım: Hazırlık çalışması

Fırını önceden ısıtın: Hem üst hem de alt ısıtmayla 200°C (400°F)

Fırın tepsisini hazırlayın

Fırın tepsisini pişirme kağıdı veya kalay folyo ile kaplayın

Yapışmayı önlemek için ince bir tabaka zeytinyağı sürün

Malzeme işleme

Bütün sebzeleri yıkayıp doğrayın

Blok halindeki peynirin önceden rendelenmesi gerekir

Kıyma kullanılacaksa pişene kadar orta ateşte karıştırarak kavurun ve baharatlayın.

Adım 2: Katmanlı Montaj (Anahtar!)'

İlk katman: Mısır gevreği

Fırın tepsisine çok kalın olmayacak şekilde eşit şekilde yayın.

Ortası biraz daha ince, kenarları ise biraz daha kalın (yanmayı önlemek için)

İkinci katman: Protein

Kıyılmış pişmiş dana eti/siyah fasulye/tavuk serpin

Dağılıma dikkat edin ve merkezde birikmekten kaçının

Üçüncü katman: Sebzeler

Üzerine doğranmış kırmızı soğan ve biraz doğranmış domates serpin.

TSY Food Meksika biber pulları eşit şekilde dağıtılır

Dördüncü katman: Peynir

Önemli ipucu: İki porsiyona serpin

Önce yarısını serpin, sonra malzemelerin bir kısmını ekleyin ve son olarak diğer yarısını serpin.

Kenarların da peynirle kaplandığından emin olun.

Adım 3: Pişirme

Önceden ısıtılmış fırının orta katına koyun.

Pişirme süresi

Peynir eriyene kadar 8 ila 10 dakika pişirin

Daha altın rengi olmasını istiyorsanız ısıyı 220°C'ye yükseltin ve 2 dakika daha pişirin.

Karar kriteri: Peynir tamamen erimiş ve köpürmüştür, kenarları hafif kömürleşmiştir

Adım 4: Dekorasyon ve sos

Fırından çıktıktan hemen sonra

TSY Food Salsa Picante sosunu gezdirin

Taze limon suyunu sıkın

Soğuk sos ekleyin

Ekşi kremayı bir kaşıkla damlatın

Guacamole veya bütün bir avokado ekleyin

Son süsleme

Kıyılmış taze kişniş serpin

Turşu Jalapeno halkaları eklenebilir

III. Salsa Picante Ev Yapımı Tarif

Basit ve hızlı yöntem

Ekle: Karıştırma kabına

200 gram konserve domates küpü (meyve suyuyla birlikte)

2 TSY Food Harapeniu biberi (doğranmış, baharatlı olması için çekirdeklerini ayırın)

2 yemek kaşığı kıyılmış beyaz soğan

1 diş kıyılmış sarımsak

2 yemek kaşığı taze kişniş

Bir limon suyu

1/2 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı kimyon tozu

Blender ile 3 ila 4 kez darbe uygulayın (tanecikli bir his sağlamak için)

30 dakika buzdolabında bekletince daha lezzetli oluyor

V. Kaplama ve Servis Önerileri

Üç sunum yöntemi:

Aile Paylaşım Diski

Doğrudan büyük bir fırın tepsisine servis yapın

Çeşitli sos kaseleriyle eşleştirin

Kişisel kısım

Küçük dökme demir tencereler veya ısıya dayanıklı kaseler katmanlar halinde birleştirilir

Kişi başı bir porsiyon, kişiye özel malzemeler

Parti Kulesi tarzı

Bunları yuvarlak bir fırın tepsisine büyük dairelerden küçük dairelere doğru istifleyin

Görsel olarak büyüleyici bir mısır cipsi kulesi oluşturun

Sos eşleştirme matrisi

Tat tercihleri ​​için önerilen sos kombinasyonları

Klasik Meksika Salsa Picante + ekşi krema + guacamole

Üstün baharatlı Salsa Picante ×2 + TSY Food Havana biber sosu

Taze vejetaryen limon ve kişniş salsa + avokado yoğurt sosu

Teksas usulü baharatlı et sosu + kaşar peyniri sosu

Vi. Temel Beceriler ve Yaygın Hatalar

Yapılması gerekenler listesi

Üst üste yığılmayı önlemek için mısır gevreğini tek bir katman halinde düz bir şekilde yerleştirin

Peynir her köşeyi kaplıyor

Izgaradan önce sıcak sosu, ızgaradan sonra soğuk sosu ekleyin

Fırından çıktıktan hemen sonra yiyin (en iyisi 5 dakika içinde)

Hatalardan kaçının

Süpermarketteki peynir dilimlerini kullanın (yağdan ayrılması kolay)

Aşırı su içeren sebzeler (çekirdeksiz domates gibi)

Fırın sıcaklığı çok düşük (mısır gevreğinin yumuşamasına neden oluyor)

Ekşi kremayı çok erken eklemek (ısıtıldığında eriyecektir)

VII. Yükseltilmiş Yaklaşım

Deniz ürünleri versiyonu

Sığır eti yerine baharatlı, tavada kızartılmış karides koyun

Çiseleyen limon suyu ferahlatıcı bir dokunuş katıyor

Kahvaltı versiyonu

Çırpılmış yumurta ve çıtır pastırma ekleyin

Sasa'yı baharatlı domates sosuyla değiştirin

Tamamen vejetaryen versiyon

Közlenmiş biber, siyah fasulye ve mısır taneleri

Süt ürünlerine alternatif olarak kaju ekşi kreması

Kore Füzyon versiyonu

Kimchi + Kore biber soslu sığır eti

Mozzarella peyniri pirinç kekleriyle birleştirildi

Mükemmel eşleştirme önerileri

İçecekler

Meksika birası (Limonlu Corona)

Margarita kokteyli

Soğutulmuş Horchata

Garnitürler

Meksika sokak mısırı (Elote

Taco salatasının küçük bir kısmı

Tortillalı mango sasa

Unutmayın: Mükemmel bir Nacho çıtır çıtır olmalı, peynir açısından zengin olmalı ve sıcak ve soğuk soslarla karıştırılmalıdır! Sıcakken tadını çıkarın ve mısır gevreğinin çatlamasının harika sesini dinleyin!

Sos ve erişte toptan satışı ile ilgileniyorsanız aşağıya yorum bırakabilir, web sitemiz üzerinden bize mesaj gönderebilir veya sosyal medya üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz. Lütfen çekinmeyin . iyi bir fiyat için TSY Food ile iletişime geçmekten