Umami soya sosu, fermantasyon işlemi için yüksek kaliteli soya sosunun katı gereksinimlerini karşılar ve doğal olarak saf doğal çeşniler modeli olan geleneksel teknoloji ile demlenir. Soya fasulyesi veya siyah fasulye ve unu, doğal maruz kalma, fermantasyon yoluyla yapay olarak tohum kojisine bağlı ana hammaddeler olarak kullanmak.
| Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tadı ve biraz tatlı, güçlü sos aroması var |
| Amaç | Tadı artırmak için, genellikle yemek pişirmek ve yemek pişirme veya soğuk yemekler hazırlamak için servis edilir. |
| Bileşen | Su, Soya Fasulye, Tuz, Şeker, Buğday Unu GDO'suz Ekstrakt |
| Hizmet Önerisi | Ezılan yemekler, pirinç yemekleri ve et, balık ve sebze yemekleri için turşu olarak mükemmeldir. |
| Beslenme bilgileri | Enerji 126kj/30kcal, Protein: 4.5g, Karbonhidrat 2.9g, Sodyum 6340mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Zengin ve tuzlu lezzeti ile bilinen umami soya sosu, yemeklerin tadını artırmak için çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir. İşte umami soya sosunun bazı yaygın kullanımları:
1. Marinades: Umami soya sosu, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve tofu için marinatlar için bir taban olarak kullanılabilir. Tuzlu ve tuzlu profili, lezzetleri malzemelere aşılamaya yardımcı olur.
2. Kızartma sosu: Sebze, protein ve erişte tamamlayan lezzetli ve tuzlu bir bileşen sağlayan, kızartma soslarında önemli bir bileşendir.
3. Sushi ve Sashimi: Umami soya sosu genellikle suşi ve sashimi için daldırma sosu olarak kullanılır. Balık ve pirincin doğal lezzetlerini geliştirir.
4. Erişte tabakları: Ramen, Udon ve Soba gibi erişte yemekleri üzerinde lezzet derinliği eklemek için çırpılabilir.
5. Salata sosu: Umami soya sosu, salatalara lezzetli bir tekme vermek için salata soslarına dahil edilebilir.
6. ızgara ve barbekü: ızgara etler, sebzeler ve deniz ürünleri için tevahı sosu olarak kullanılabilir. Izgara eşyalara lezzetli bir umami aroması verir.
7. Daldırma sosu: Umami soya sosu, bahar ruloları, köfte ve tempura gibi mezeler için daldırma sosu olarak servis edilebilir.
8. Çorba ve et suyu: Özellikle miso çorbası gibi Asya çorbalarında lezzetlerini geliştirmek için çorbalara, et suyu ve stoklara az miktarda umami soya sosu eklenebilir.
9. Pirinç Baharat: Japon mutfağında, düz pirinç üzerinde biraz umami soya sosu çiselemek, basit ama lezzetli bir garnitür oluşturmak yaygındır.
10. Tatlandırıcı sote veya kızartılmış sebzeler: Sote veya kızartma sebzeleri sote ederken, bir dizi umami soya sosu zevklerine derinlik katabilir.
11. Tofu ve Tempeh: Umami soya sosu, tofu ve tempeh yemekleriyle iyi eşleşir ve onlara lezzetli ve tuzlu bir vuruş sağlar.
12. Ev yapımı soslar: Teriyaki sosu, yakitori sosu ve ponzu sosu gibi ev yapımı soslarda önemli bir bileşendir.
13. Lezzet Geliştirme: Çeşitli tariflerde, umami soya sosu, genel umami ve lezzet derinliğini arttırmak için gizli bir bileşen olarak kullanılır.
Umami ve soya sosu arasındaki fark nedir?
Umami tadı, gıdaların lezzetli ve zevkli bir tadı ile ilişkili 5. temel bir tattır. Soya sosu Asya'daki eski zamandan beri umami baharat olarak kullanılmıştır. Karmaşık fermantasyon işlemi soya fasulyesinde meydana geldi, çünkü soya sosu üretimindeki hammadde, farklı bir lezzetli tat verir. UMAMI'nin zengin, tuzlu özünü mutfak kreasyonlarınıza getiren birinci sınıf bir soya sosu.
Umami soya sosu, fermantasyon işlemi için yüksek kaliteli soya sosunun katı gereksinimlerini karşılar ve doğal olarak saf doğal çeşniler modeli olan geleneksel teknoloji ile demlenir. Soya fasulyesi veya siyah fasulye ve unu, doğal maruz kalma, fermantasyon yoluyla yapay olarak tohum kojisine bağlı ana hammaddeler olarak kullanmak.
| Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tadı ve biraz tatlı, güçlü sos aroması var |
| Amaç | Tadı artırmak için, genellikle yemek pişirmek ve yemek pişirme veya soğuk yemekler hazırlamak için servis edilir. |
| Bileşen | Su, Soya Fasulye, Tuz, Şeker, Buğday Unu GDO'suz Ekstrakt |
| Hizmet Önerisi | Ezılan yemekler, pirinç yemekleri ve et, balık ve sebze yemekleri için turşu olarak mükemmeldir. |
| Beslenme bilgileri | Enerji 126kj/30kcal, Protein: 4.5g, Karbonhidrat 2.9g, Sodyum 6340mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
Zengin ve tuzlu lezzeti ile bilinen umami soya sosu, yemeklerin tadını artırmak için çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir. İşte umami soya sosunun bazı yaygın kullanımları:
1. Marinades: Umami soya sosu, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve tofu için marinatlar için bir taban olarak kullanılabilir. Tuzlu ve tuzlu profili, lezzetleri malzemelere aşılamaya yardımcı olur.
2. Kızartma sosu: Sebze, protein ve erişte tamamlayan lezzetli ve tuzlu bir bileşen sağlayan, kızartma soslarında önemli bir bileşendir.
3. Sushi ve Sashimi: Umami soya sosu genellikle suşi ve sashimi için daldırma sosu olarak kullanılır. Balık ve pirincin doğal lezzetlerini geliştirir.
4. Erişte tabakları: Ramen, Udon ve Soba gibi erişte yemekleri üzerinde lezzet derinliği eklemek için çırpılabilir.
5. Salata sosu: Umami soya sosu, salatalara lezzetli bir tekme vermek için salata soslarına dahil edilebilir.
6. ızgara ve barbekü: ızgara etler, sebzeler ve deniz ürünleri için tevahı sosu olarak kullanılabilir. Izgara eşyalara lezzetli bir umami aroması verir.
7. Daldırma sosu: Umami soya sosu, bahar ruloları, köfte ve tempura gibi mezeler için daldırma sosu olarak servis edilebilir.
8. Çorba ve et suyu: Özellikle miso çorbası gibi Asya çorbalarında lezzetlerini geliştirmek için çorbalara, et suyu ve stoklara az miktarda umami soya sosu eklenebilir.
9. Pirinç Baharat: Japon mutfağında, düz pirinç üzerinde biraz umami soya sosu çiselemek, basit ama lezzetli bir garnitür oluşturmak yaygındır.
10. Tatlandırıcı sote veya kızartılmış sebzeler: Sote veya kızartma sebzeleri sote ederken, bir dizi umami soya sosu zevklerine derinlik katabilir.
11. Tofu ve Tempeh: Umami soya sosu, tofu ve tempeh yemekleriyle iyi eşleşir ve onlara lezzetli ve tuzlu bir vuruş sağlar.
12. Ev yapımı soslar: Teriyaki sosu, yakitori sosu ve ponzu sosu gibi ev yapımı soslarda önemli bir bileşendir.
13. Lezzet Geliştirme: Çeşitli tariflerde, umami soya sosu, genel umami ve lezzet derinliğini arttırmak için gizli bir bileşen olarak kullanılır.
Umami ve soya sosu arasındaki fark nedir?
Umami tadı, gıdaların lezzetli ve zevkli bir tadı ile ilişkili 5. temel bir tattır. Soya sosu Asya'daki eski zamandan beri umami baharat olarak kullanılmıştır. Karmaşık fermantasyon işlemi soya fasulyesinde meydana geldi, çünkü soya sosu üretimindeki hammadde, farklı bir lezzetli tat verir. UMAMI'nin zengin, tuzlu özünü mutfak kreasyonlarınıza getiren birinci sınıf bir soya sosu.
