Korunmuş fasulyelerin güçlü ve saf doğal lezzetiyle doğrudan fermente edilmiş Çin'den bir umami hafif soya sosudur. Soya fasulyesi veya siyah fasulye ve unu, doğal maruz kalma, fermantasyon yoluyla yapay olarak tohum kojisine bağlı ana hammaddeler olarak kullanma.
| Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tadı ve biraz tatlı, güçlü sos aroması var |
| Amaç | Tadı artırmak için, genellikle yemek pişirmek ve yemek pişirme veya soğuk yemekler hazırlamak için servis edilir. |
| Bileşen | Su, Soya Fasulye, Tuz, Şeker, Buğday Unu GDO'suz Ekstrakt |
| Hizmet Önerisi | Ezılan yemekler, pirinç yemekleri ve et, balık ve sebze yemekleri için turşu olarak mükemmeldir. |
| Beslenme bilgileri | Enerji 126kj/30kcal, Protein: 4.5g, Karbonhidrat 2.9g, Sodyum 6340mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
'Unagi no Tare ' veya 'yılan balığı sosu, ' olarak da bilinen buğulanmış suşi umami soya sosu, öncelikle Eel Sushi (UNAGI) ve diğer ızgara veya buğulanmış yemekler gibi lezzet ve cam tabakları için kullanılan özel bir soya sosudur. İşte bazı özellikleri:
1. Umami Lezzeti: Bu sos, yemeklerin umami (tuzlu) lezzetini arttırmak için özel olarak hazırlanmıştır. Yemeğin genel lezzetine derinlik katan derin, zengin ve karmaşık bir tat profiline sahiptir.
2. Tatlılık: Buğulanmış suşi umami soya sosu tatlı alt tonlarıyla bilinir. Genellikle şeker veya soya sosunun tuzluluğunu dengeleyen mirin (tatlı pirinç şarabı) gibi bir tatlandırıcı içerir.
3. Viskoz Doku: Normal soya sosuna kıyasla daha kalın, şuruplu bir kıvama sahiptir. Bu kalınlık, ızgara veya buğulanmış yemeklerin yüzeyine yapışmasına yardımcı olur ve parlak bir yüzey oluşturur.
4. Koyu renk: Sos, şeker içeriği ve pişirme sırasında karamelizasyon nedeniyle genellikle koyu kahverengi ila karamel rengine sahiptir.
5. Karamelize Notlar: Buğulanmış suşi umami soya sosu, yılan balığı gibi ızgara veya buğulanmış malzemeleri tamamlayan ince bir karamelize veya dumanlı aromaya sahip olabilir.
6. Cam ve daldırma: Öncelikle ızgara yılan balığı (UNAGI) veya tatlı su yılan balığı (Anago) suşi için bir sır olarak kullanılır. Ek olarak, tempura veya ızgara etler gibi diğer yemekler için daldırma sosu olarak servis edilebilir.
7. Yılan balığı tabaklarıyla geleneksel: en çok Japon mutfağındaki yılan balığı yemekleri ile ilişkilidir, burada lezzeti arttırır ve yılan balığı için tatlı ve tuzlu bir sır verir.
8. Çok yönlü bileşen: Geleneksel olarak yılan balığı için kullanılırken, bazı şefler ve ev aşçıları, benzersiz bir umami tatlılığı vermek için diğer ızgara veya buğulanmış yemekler için bir lezzet arttırıcı olarak kullanır.
9. Dengeli lezzet: Tatlı ve tuzlu lezzetler arasında bir denge kurar, bu da bu uyumlu karışımdan yararlanan yemekler için popüler bir seçim haline gelir.
Buğulanmış suşi umami soya sosu tipik olarak genel amaçlı bir soya sosu olarak kullanılmaz. Eşsiz lezzeti ve viskozitesi, özellikle ızgara ve buğulanmış yemeklerin tadını yükselttiği Japon mutfağında, belirli uygulamalar için idealdir.
Suşi ve sashimi :
Uygulama : Küçük bir yemeğe az miktarda suşi umami soya sosu dökün. Suşi veya sashimi'yi hafifçe sosun içine batırın, balık tarafının (pirinç tarafı değil) sosu temas etmesini sağlar.
İpucu : Suşi sosu batırmaktan kaçının, çünkü bu hassas lezzetleri ezebilir ve pirinç hantal yapabilir.
Nigiri :
Uygulama : Nigiri (el sıkışmış suşi) için balık tarafını suşi umami soya sosuna batırın. Bu, pirincin çok fazla sos emmesini önler.
İpucu : Suşi şefi zaten ince bir sos tabakası uyguladıysa, tekrar daldırmanız gerekmeyebilir.
Maki Rolls :
Uygulama : Maki ruloları (haddelenmiş suşi) için, tüm ruloyu sos içine batırabilir veya doğrudan ruloya az miktarda sos uygulamak için yemek çubukları kullanabilirsiniz.
'Umami Hafif Soya Sos-Daha sağlıklı, lezzet dolu yemeklerin sırrı!
Premium hafif soya sosumuz, normal soya sosundan% 40 daha az sodyum ile zengin umami derinliği sağlar. İçin mükemmel:
Marination (aşırı güç vermeden ihale)
Daldırma (doğal olarak suşi/köfte geliştirir)
Karıştırıcılar (koyulaşan bulaşıklar olmadan altın renk ekler)
Temel Avantajlar:
✅ Çift fermente - tuzlu karmaşıklık için daha zengin amino asitler
✅ Yapay katkı maddesi yok-geleneksel olarak GDO olmayan soya ve buğday ile demlendi
✅ Çok yönlü - Pansumanları, çorbaları ve ızgara etleri dengeler
✅ Chef onaylı-profesyonel sınıf lezzet kontrolü
Tatta uzlaşmayı reddeden sağlık bilincine sahip gıda severler için ideal!
Profesyonel ipucu: Kullanmadan önce iyice sallayın - Doğal tortu sinyalleri otantik demleme! '
Korunmuş fasulyelerin güçlü ve saf doğal lezzetiyle doğrudan fermente edilmiş Çin'den bir umami hafif soya sosudur. Soya fasulyesi veya siyah fasulye ve unu, doğal maruz kalma, fermantasyon yoluyla yapay olarak tohum kojisine bağlı ana hammaddeler olarak kullanma.
| Renk | Altın ile parlak, açık kırmızı kahverengi renk |
| Lezzet | Tuzlu ve taze iyi tadı ve biraz tatlı, güçlü sos aroması var |
| Amaç | Tadı artırmak için, genellikle yemek pişirmek ve yemek pişirme veya soğuk yemekler hazırlamak için servis edilir. |
| Bileşen | Su, Soya Fasulye, Tuz, Şeker, Buğday Unu GDO'suz Ekstrakt |
| Hizmet Önerisi | Ezılan yemekler, pirinç yemekleri ve et, balık ve sebze yemekleri için turşu olarak mükemmeldir. |
| Beslenme bilgileri | Enerji 126kj/30kcal, Protein: 4.5g, Karbonhidrat 2.9g, Sodyum 6340mg |
| Raf ömrü | 2 yıl |
| Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
| Teslimat süresi | 15-20 gün |
| Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, Kosher, Iso |
'Unagi no Tare ' veya 'yılan balığı sosu, ' olarak da bilinen buğulanmış suşi umami soya sosu, öncelikle Eel Sushi (UNAGI) ve diğer ızgara veya buğulanmış yemekler gibi lezzet ve cam tabakları için kullanılan özel bir soya sosudur. İşte bazı özellikleri:
1. Umami Lezzeti: Bu sos, yemeklerin umami (tuzlu) lezzetini arttırmak için özel olarak hazırlanmıştır. Yemeğin genel lezzetine derinlik katan derin, zengin ve karmaşık bir tat profiline sahiptir.
2. Tatlılık: Buğulanmış suşi umami soya sosu tatlı alt tonlarıyla bilinir. Genellikle şeker veya soya sosunun tuzluluğunu dengeleyen mirin (tatlı pirinç şarabı) gibi bir tatlandırıcı içerir.
3. Viskoz Doku: Normal soya sosuna kıyasla daha kalın, şuruplu bir kıvama sahiptir. Bu kalınlık, ızgara veya buğulanmış yemeklerin yüzeyine yapışmasına yardımcı olur ve parlak bir yüzey oluşturur.
4. Koyu renk: Sos, şeker içeriği ve pişirme sırasında karamelizasyon nedeniyle genellikle koyu kahverengi ila karamel rengine sahiptir.
5. Karamelize Notlar: Buğulanmış suşi umami soya sosu, yılan balığı gibi ızgara veya buğulanmış malzemeleri tamamlayan ince bir karamelize veya dumanlı aromaya sahip olabilir.
6. Cam ve daldırma: Öncelikle ızgara yılan balığı (UNAGI) veya tatlı su yılan balığı (Anago) suşi için bir sır olarak kullanılır. Ek olarak, tempura veya ızgara etler gibi diğer yemekler için daldırma sosu olarak servis edilebilir.
7. Yılan balığı tabaklarıyla geleneksel: en çok Japon mutfağındaki yılan balığı yemekleri ile ilişkilidir, burada lezzeti arttırır ve yılan balığı için tatlı ve tuzlu bir sır verir.
8. Çok yönlü bileşen: Geleneksel olarak yılan balığı için kullanılırken, bazı şefler ve ev aşçıları, benzersiz bir umami tatlılığı vermek için diğer ızgara veya buğulanmış yemekler için bir lezzet arttırıcı olarak kullanır.
9. Dengeli lezzet: Tatlı ve tuzlu lezzetler arasında bir denge kurar, bu da bu uyumlu karışımdan yararlanan yemekler için popüler bir seçim haline gelir.
Buğulanmış suşi umami soya sosu tipik olarak genel amaçlı bir soya sosu olarak kullanılmaz. Eşsiz lezzeti ve viskozitesi, özellikle ızgara ve buğulanmış yemeklerin tadını yükselttiği Japon mutfağında, belirli uygulamalar için idealdir.
Suşi ve sashimi :
Uygulama : Küçük bir yemeğe az miktarda suşi umami soya sosu dökün. Suşi veya sashimi'yi hafifçe sosun içine batırın, balık tarafının (pirinç tarafı değil) sosu temas etmesini sağlar.
İpucu : Suşi sosu batırmaktan kaçının, çünkü bu hassas lezzetleri ezebilir ve pirinç hantal yapabilir.
Nigiri :
Uygulama : Nigiri (el sıkışmış suşi) için balık tarafını suşi umami soya sosuna batırın. Bu, pirincin çok fazla sos emmesini önler.
İpucu : Suşi şefi zaten ince bir sos tabakası uyguladıysa, tekrar daldırmanız gerekmeyebilir.
Maki Rolls :
Uygulama : Maki ruloları (haddelenmiş suşi) için, tüm ruloyu sos içine batırabilir veya doğrudan ruloya az miktarda sos uygulamak için yemek çubukları kullanabilirsiniz.
'Umami Hafif Soya Sos-Daha sağlıklı, lezzet dolu yemeklerin sırrı!
Premium hafif soya sosumuz, normal soya sosundan% 40 daha az sodyum ile zengin umami derinliği sağlar. İçin mükemmel:
Marination (aşırı güç vermeden ihale)
Daldırma (doğal olarak suşi/köfte geliştirir)
Karıştırıcılar (koyulaşan bulaşıklar olmadan altın renk ekler)
Temel Avantajlar:
✅ Çift fermente - tuzlu karmaşıklık için daha zengin amino asitler
✅ Yapay katkı maddesi yok-geleneksel olarak GDO olmayan soya ve buğday ile demlendi
✅ Çok yönlü - Pansumanları, çorbaları ve ızgara etleri dengeler
✅ Chef onaylı-profesyonel sınıf lezzet kontrolü
Tatta uzlaşmayı reddeden sağlık bilincine sahip gıda severler için ideal!
Profesyonel ipucu: Kullanmadan önce iyice sallayın - Doğal tortu sinyalleri otantik demleme! '
