| Renk | Kırmızımsı kahverengiden neredeyse siyaha |
Lezzet | Ekşi, sirke kokusu daha güçlüdür |
Ana Malzemeler | Su, Sirke, Fruktoz Şurubu, asesülfam(E950), Karamel(E150c), Baharat |
alerjen | HAYIR |
Besin Değerleri 100g başına | Enerji: 37Kj/9Kcal Toplam Yağ: 0g -bunların doyurduğu: 0g Protein: 0.2g Karbonhidrat: 2g -hangi şekerlerin:0,2g Sodyum: 35mg |
Kısa Açıklama: | Siyah pirinç sirkesi, turşu yapmak, tatlı ve ekşi yemeklerle salata yapmak için mükemmeldir. Basitçe ekleyin En sevdiğiniz yemeklerin aromasını ve lezzetini arttırmak için birkaç damla sirke. Lezzeti arttırmak için genellikle yemeklerin ve soğuk yemeklerin pişirilmesinde kullanılır. |
Raf ömrü | 24 ay |
Depolamak | Kullandıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. |
Teslimat süresi | 15-25 gün |
Sertifika | HACCP, BRC, IFS, HELAL, KOŞER, ISO |
Siyah pirinç sirkesi aşağıdaki özellikleriyle bilinir:
Renk: Derin, zengin kahverengiden siyaha kadar bir renge sahiptir.
Lezzet: Hafif, hafif tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve bir miktar maltlık içerir.
Kullanım Alanları: Çin mutfağında salataları soslamak, etleri marine etmek, soslara ve dip soslara lezzet katmak için yaygın olarak kullanılır.
Siyah pirinç sirkesinin üretim süreci genel olarak aşağıdaki adımları içerir:
Pirinç Seçimi: Ana bileşen olarak yüksek kaliteli siyah yapışkan pirinç seçilmiştir.
Buharlama: Pirinç, nişastaları parçalamak ve fermantasyona hazırlamak için buharda pişirilir.
Fermantasyon: Buharda pişirilmiş pirinç, fermantasyon sürecini başlatan maya ve bakterileri içeren bir başlangıç kültürüyle karıştırılır. Bu, nişastaları şekere, ardından şekerleri alkole ve sonunda asetik asite dönüştürür.
Yaşlanma: Sirke, ilave lezzet katabilecek ve rengi derinleştirebilecek ahşap fıçılarda veya seramik kavanozlarda yaşlandırılır. Yaşlandırma süreci, arzu edilen lezzet profiline bağlı olarak birkaç aydan birkaç yıla kadar değişebilir.
Süzme ve Şişeleme: Sirke istenilen olgunluğa ulaştığında süzülerek içindeki katı maddeler uzaklaştırılır ve dağıtım için şişelenir.
| Renk | Kırmızımsı kahverengiden neredeyse siyaha |
Lezzet | Ekşi, sirke kokusu daha güçlüdür |
Ana Malzemeler | Su, Sirke, Fruktoz Şurubu, asesülfam(E950), Karamel(E150c), Baharat |
alerjen | HAYIR |
Besin Değerleri 100g başına | Enerji: 37Kj/9Kcal Toplam Yağ: 0g -bunların doyurduğu: 0g Protein: 0.2g Karbonhidrat: 2g -hangi şekerlerin:0,2g Sodyum: 35mg |
Kısa Açıklama: | Siyah pirinç sirkesi, turşu yapmak, tatlı ve ekşi yemeklerle salata yapmak için mükemmeldir. Basitçe ekleyin En sevdiğiniz yemeklerin aromasını ve lezzetini arttırmak için birkaç damla sirke. Lezzeti arttırmak için genellikle yemeklerin ve soğuk yemeklerin pişirilmesinde kullanılır. |
Raf ömrü | 24 ay |
Depolamak | Kullandıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. |
Teslimat süresi | 15-25 gün |
Sertifika | HACCP, BRC, IFS, HELAL, KOŞER, ISO |
Siyah pirinç sirkesi aşağıdaki özellikleriyle bilinir:
Renk: Derin, zengin kahverengiden siyaha kadar bir renge sahiptir.
Lezzet: Hafif, hafif tatlı ve ekşi bir tada sahiptir ve bir miktar maltlık içerir.
Kullanım Alanları: Çin mutfağında salataları soslamak, etleri marine etmek, soslara ve dip soslara lezzet katmak için yaygın olarak kullanılır.
Siyah pirinç sirkesinin üretim süreci genel olarak aşağıdaki adımları içerir:
Pirinç Seçimi: Ana bileşen olarak yüksek kaliteli siyah yapışkan pirinç seçilmiştir.
Buharlama: Pirinç, nişastaları parçalamak ve fermantasyona hazırlamak için buharda pişirilir.
Fermantasyon: Buharda pişirilmiş pirinç, fermantasyon sürecini başlatan maya ve bakterileri içeren bir başlangıç kültürüyle karıştırılır. Bu, nişastaları şekere, ardından şekerleri alkole ve sonunda asetik asite dönüştürür.
Yaşlanma: Sirke, ilave lezzet katabilecek ve rengi derinleştirebilecek ahşap fıçılarda veya seramik kavanozlarda yaşlandırılır. Yaşlandırma süreci, arzu edilen lezzet profiline bağlı olarak birkaç aydan birkaç yıla kadar değişebilir.
Süzme ve Şişeleme: Sirke istenilen olgunluğa ulaştığında süzülerek içindeki katı maddeler uzaklaştırılır ve dağıtım için şişelenir.
