Japon Soğuk Soba Eriştesi

Uygulama TSY Soba Erişte

Soba kahverengi renktedir ve karabuğday unundan yapılır, çünkü soba besin açısından zengindir ve günlük olarak yenildiğinde kan lipitlerini düşürmede belirli bir etkiye sahiptir, Japon restoranlarında çok popülerdir.Soba eriştesini yemenin kabaca üç yolu vardır; soğuk soba eriştesi, soba çorbası eriştesi ve soslu soba eriştesi.

Soba eriştesi %70 nişasta ve %7-%13 protein içerir ve proteinindeki amino asit bileşimi nispeten dengelidir ve lizin ve treonin içeriği zengindir.Soba eriştesi %2-3 oranında yağ içerir ve insan vücuduna faydalı olan oleik asit ve linoleik asit içeriği de yüksektir.

Özellikleri Saba Eriştesi TSY'den

• Düşük kalorili: Kaloriler yüksek değildir ve orta düzeyde tüketimin obeziteye yol açması kolay değildir.

• Faydası: Soba eriştesi esas olarak protein, B vitaminleri, rutin güçlendirici damar maddeleri, mineral besin maddeleri, zengin bitki selülozu vb. açısından zengindir. Karabuğdayın düzenli tüketiminin obeziteye neden olması kolay değildir çünkü karabuğday yüksek besin değeri içerir, iyi bir bitki dengesi sağlar. protein, vücuttaki bu proteinin yağa dönüşmesi kolay değildir, dolayısıyla obeziteye neden olması da kolay değildir, aynı zamanda şeker hastaları için de en iyi besinlerden biridir.Ayrıca karabuğdayın içerdiği diyet lifi, insanların sıklıkla tükettiği erişte ve pirinç gibi temel gıdalardan sekiz kat daha fazladır, bu da kabızlığın önlenmesinde iyi bir etkiye sahiptir ve düzenli tüketim, kolorektal kanser ve obezitenin önlenmesinde faydalıdır.

TSY Hakkında Parametreler Soba noodle