Vejetaryen istiridye sosu, hayvan ürünlerini tüketmeyenler için geleneksel istiridye sosuna harika bir alternatiftir. Tuzlu, umami bir lezzet eklemek için genellikle çeşitli Asya yemeklerinde kullanılır. Tıpkı normal istiridye sosu gibi karıştırma yollarında, eriştelerde, marinatlarda ve daldırma soslarında kullanabilirsiniz. Sebzeler, tofu ve diğer bitki bazlı protein kaynakları ile iyi çalışır. Pişirmenizde denemenin tadını çıkarın!
Avantaj | GDO olmayan hammadde; Konsantre edilmiş viskoz koyu kahverengi bir çeşni; Mantar özleri. Taze umami tadı. |
Renk | Parlak ve parlak koyu kahverengi |
Lezzet | Taze, tuzlu ve tatlı |
Ana malzemeler | Su, mantar, şeker, tuz, modifiye nişasta vb. |
Alerjen | Soya fasulyesi, buğday |
100g başına beslenme gerçekleri | Enerji: 182KJ/42KCAL Protein: 0.8g Toplam yağ: 0g Karbonhidrat: 8.2g Sodyum: 2960mg |
Hizmet Önerisi | TSY vejetaryen istiridye sosu esas olarak kızartma sebzeleri için, Çorba, kızarmış pirinç, erişte, vejetaryenler ve deniz ürünleri alerjisi olan insanlar için uygundur. |
Raf ömrü | 24 ay |
Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
Teslimat süresi | 15-25 gün |
Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, ISO |
İstiridye sosu tipik olarak istiridye pişirmeyi ve daha sonra özlerini bir sos haline getirmeyi içeren bir işlemle yapılır. İşte üretim sürecine basitleştirilmiş bir genel bakış:
1. Oyster pişirme: Taze istiridye önce meyve sularını ve lezzetlerini çıkarmak için pişirilir. İstiridye genellikle 'istiridye özü olarak bilinen bir sıvı serbest bırakana kadar buğulanır veya kaynatılır.
Azaltma: İstiridye özü, lezzetleri konsantre etmek ve sıvıyı kalınlaştırmak için düşük ateşte kaynatılır veya azaltılır.
3. Baharat: Azaltılmış istiridye özüne şeker, tuz ve bazen soya sosu veya diğer baharatlar eklenir. Bu lezzet profilini geliştirir ve tatlılığı ve tuzluluğu dengeler.
4. Kalınlaşma: İstiridye sosunun bazı versiyonları, istenen kıvamı elde etmek için kalınlaşan bir ajan olarak nişasta veya mısır nişastası kullanır.
5. Filtreleme: Karışım, herhangi bir katı çıkarmak için süzülür, bu da pürüzsüz ve parlak bir sos ile sonuçlanır.
6. Ambalaj: Son sos soğutulur ve daha sonra ticari dağıtım için şişelenir.
Gerçek istiridye özlerinden yapıldığı için geleneksel istiridye sosunun vejetaryen olmadığını belirtmek önemlidir. Bununla birlikte, istiridye sosunun vejetaryen versiyonları, istiridye sosunun lezzetini ve umami karakteristiğini çoğaltmak için mantar, soya sosu veya diğer bitki bazlı malzemeler kullanır.
'Premium İstiridye Sosu - Asya mutfağının umami sırrı!
Yavaş simmed istiridye özlerinden üretilen sosumuz, karıştırma patlamaları, erişte ve marinatlara zengin, lezzetli derinlik sağlar.
Anahtar faydalar:
✅ Yoğun doğal umami -konsantre istiridye özü (msg eklenmez)
✅ çok yönlü arttırıcı -1 çiseleme içinde sebzeleri, etleri ve tofu'yu yükseltir
✅ şef seçimi -wok hei için mükemmel karamelizasyon (
tamamen doğal -yapay renkler veya koruyucular
Şunu kullanın:
Karıştırıcı Yeşiller (örn., Bok Choy)
Sırlı ızgara deniz ürünleri
Kızarmış pirinç ve pad Thai'yi artırmak
İpucu: Daha taze lezzet için açıldıktan sonra soğutun!
Vejetaryen istiridye sosu, hayvan ürünlerini tüketmeyenler için geleneksel istiridye sosuna harika bir alternatiftir. Tuzlu, umami bir lezzet eklemek için genellikle çeşitli Asya yemeklerinde kullanılır. Tıpkı normal istiridye sosu gibi karıştırma yollarında, eriştelerde, marinatlarda ve daldırma soslarında kullanabilirsiniz. Sebzeler, tofu ve diğer bitki bazlı protein kaynakları ile iyi çalışır. Pişirmenizde denemenin tadını çıkarın!
Avantaj | GDO olmayan hammadde; Konsantre edilmiş viskoz koyu kahverengi bir çeşni; Mantar özleri. Taze umami tadı. |
Renk | Parlak ve parlak koyu kahverengi |
Lezzet | Taze, tuzlu ve tatlı |
Ana malzemeler | Su, mantar, şeker, tuz, modifiye nişasta vb. |
Alerjen | Soya fasulyesi, buğday |
100g başına beslenme gerçekleri | Enerji: 182KJ/42KCAL Protein: 0.8g Toplam yağ: 0g Karbonhidrat: 8.2g Sodyum: 2960mg |
Hizmet Önerisi | TSY vejetaryen istiridye sosu esas olarak kızartma sebzeleri için, Çorba, kızarmış pirinç, erişte, vejetaryenler ve deniz ürünleri alerjisi olan insanlar için uygundur. |
Raf ömrü | 24 ay |
Depolamak | Kapağı sıkıca kapatın ve kullanımdan sonra buzdolabında tutun. |
Teslimat süresi | 15-25 gün |
Sertifika | HACCP, BRC, IFS, Helal, ISO |
İstiridye sosu tipik olarak istiridye pişirmeyi ve daha sonra özlerini bir sos haline getirmeyi içeren bir işlemle yapılır. İşte üretim sürecine basitleştirilmiş bir genel bakış:
1. Oyster pişirme: Taze istiridye önce meyve sularını ve lezzetlerini çıkarmak için pişirilir. İstiridye genellikle 'istiridye özü olarak bilinen bir sıvı serbest bırakana kadar buğulanır veya kaynatılır.
Azaltma: İstiridye özü, lezzetleri konsantre etmek ve sıvıyı kalınlaştırmak için düşük ateşte kaynatılır veya azaltılır.
3. Baharat: Azaltılmış istiridye özüne şeker, tuz ve bazen soya sosu veya diğer baharatlar eklenir. Bu lezzet profilini geliştirir ve tatlılığı ve tuzluluğu dengeler.
4. Kalınlaşma: İstiridye sosunun bazı versiyonları, istenen kıvamı elde etmek için kalınlaşan bir ajan olarak nişasta veya mısır nişastası kullanır.
5. Filtreleme: Karışım, herhangi bir katı çıkarmak için süzülür, bu da pürüzsüz ve parlak bir sos ile sonuçlanır.
6. Ambalaj: Son sos soğutulur ve daha sonra ticari dağıtım için şişelenir.
Gerçek istiridye özlerinden yapıldığı için geleneksel istiridye sosunun vejetaryen olmadığını belirtmek önemlidir. Bununla birlikte, istiridye sosunun vejetaryen versiyonları, istiridye sosunun lezzetini ve umami karakteristiğini çoğaltmak için mantar, soya sosu veya diğer bitki bazlı malzemeler kullanır.
'Premium İstiridye Sosu - Asya mutfağının umami sırrı!
Yavaş simmed istiridye özlerinden üretilen sosumuz, karıştırma patlamaları, erişte ve marinatlara zengin, lezzetli derinlik sağlar.
Anahtar faydalar:
✅ Yoğun doğal umami -konsantre istiridye özü (msg eklenmez)
✅ çok yönlü arttırıcı -1 çiseleme içinde sebzeleri, etleri ve tofu'yu yükseltir
✅ şef seçimi -wok hei için mükemmel karamelizasyon (
tamamen doğal -yapay renkler veya koruyucular
Şunu kullanın:
Karıştırıcı Yeşiller (örn., Bok Choy)
Sırlı ızgara deniz ürünleri
Kızarmış pirinç ve pad Thai'yi artırmak
İpucu: Daha taze lezzet için açıldıktan sonra soğutun!
